월간 식당

SPECIAL
특집 아무도 알려주지 않았던 간편식 상품개발 노하우 1 대기업 컬래버, 어떻게 하면 될까?
특별기획 1 코로나19 사각지대 중·대형 외식업체…피해 보상은?
특별기획 2 자영업자들의 절규 “살려주세요”
기획 메뉴개발 고민 해결! B2B 간편식으로 히트메뉴 만들기

RESTAURNAT 화제의 레스토랑
삼각지에서 느끼는 샌프란시스코 감성 쌤쌤쌤
편안한 레트로 분식 가정떡볶이324
등갈비에 가브리살 돌돌 등포식당

PEOPLE 스페셜 인터뷰
한식 복합문화공간 구축… 국내·외 한식 분야 선도할 것 임경숙 한식진흥원 이사장
프랜차이즈 품질관리의 새로운 기준을 세우다 조강훈 외식인 대표
배움을 벗삼다 천관웅 셰프

MENU
테마메뉴 비음주자를 위한 맛있는 선택지 논알콜 칵테일
이달의 酒 C막걸리
식재료 돋보기 고가의 식재료 아니다 가을 제철 은어 활용법
시절 채식 레시피 부각 탕수이
B2B 메뉴제안 더 쉽고 맛있게 완성하는 파인다이닝급 요리 (주)선인

B2B MARKET
월간식당 PICK 리:보틀 코코공작소 명함꽂이 쿠진 나이프케어
업체탐방 식당에서 제값 내고 먹는 김치 만들 것 도미솔식품
기획PR 대상 동해일식
기획PR 배달의민족 인천맛집 누룩골 매출상승 견인
기획PR 경상남도 함양군 지리산 흑돼지촌
기획PR 인클루시브인터내셔널 헤세드 건망고

FRANCHISE
우수 프랜차이즈 UN식량시스템정상회의‘ 세계 최우수식품중소기업 150’ 선정한솥도시락
우수 프랜차이즈 한그릇도 특별하게 짬뽕지존
유망 프랜차이즈 노포식당
가맹교육현장 탐방 두부 만드는 사람들
창업현장 탐방 BBQ 청년 스마일 프로젝트

MANAGEMENT
쉽게 이해하고 확실하게 적용하는 노무관리법 1 올해 11월부터 적용되는 임금명세서 준비하기
식당경영 한 끗 승부 25 인스타그램 업장 리액션 3
골목식당의 미래 4 스토리의, 스토리에 의한, 스토리를 위한
알아두면 쓸모있는 법률상식 1 김씨의 억울함, 어떻게 해결할 수 있을까?
글로벌 리포트 코로나19 이후 캐나다 밀키트 성장세 이어질까

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