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시사/경제

월간외식경영

2021년 4월호 |138page|ISSN 1738-5598
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Thema 맛있으려 면
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리뉴얼 칼국수
가락국수 & 일본식 우동
작지만 큰 냉면의 기술
이국적인 한식 면

Pick
브랜드 앤 피플 나온푸드 곽정민 대표
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다이닝콕 ① <이금산정육점>
다이닝콕 ② <목로관>

Report
셀링 포인트 만두전골
노트 맛있는 된장을 찾아서
외식인 열전 <만두집> 김정섭 대표 <끝돈> <끝소> 이채환 대표
김현수의 인사이트 자기 자신을 객관화하자
북 마크 동네 식당의 입소문 비결은 따로 있다


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잡지정보

잡지명 월간외식경영 2021년 4월호
잡지사 (주)외식경영 홈페이지
잡지소개

「월간외식경영」은 외식업계에 꼭 필요한 현장감 있는 내용, 업계 트렌드와 다양하게 벤치마킹할 수 있는 업체, 유명 프렌차이즈 소개, 성공적인 마케팅 사례, 외식업에 유용한 각종 정보들을 심도있게 다루는 외식인을 위한 트렌트×경영 매거진입니다.