월간외식경영

Thema 주방의 일
도구의 일
화상 자국 최광호 <산성골> 대표
신체 과부하 이명수 <경아네왕십리곱창> 대표
주방 속 오아시스 안노찬 <풀초롱밥상> 대표
해결책 마상준 <메밀당 숯불 무한리필> 대표
로봇과 협업하는 주방 신스타프레젠트
꼭 챙겨볼 주방 아이템 & 기자재들
사람의 일
열심히 살게 만드는 것 차상원 <카린지> 총괄셰프
아이 셋 키울 수 있게 해주는 공간 권경미 <진갈비> 대표
주방에서 용 난다 이민수 <보배반점> 오산시청점 대표
가족끼리 공유주방 박종일 <믿음직화> 영등포 빅마켓점 대표
만들고, 꿈꾸게 하는 최준호 <더 다믐> 찬 요리 담당조리사

Pick
클로즈업 딜리시미트 김철범 대표
클로즈업 클래시컴퍼니 박근표 대표
다이닝콕 <진갈비>
다이닝콕 <계인전>

Report
스터디앤세미나 돼지 뒷다리살 떡갈비+함흥냉면
스터디앤세미나 야키니쿠 삼겹살 시식기
김현수의 인사이트 지금은 양념소갈비를 흔들어 깨울 때
모두 재생 그 집 함흥냉면이 궁금해
외식인 열전 <민쿡다시마> 민강현 대표
외식인 열전 <하영호신촌설렁탕> 하영호 대표
북 마크 한 달에 50만원 가져가는 식당 사장 되지 않으려면

Etc
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