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특집_부산의 번성업소 경쟁력 엿보기
트렌드리포트_분식 시장의 틈새, ‘어른이’를 위한 분식집
aT 외식 트렌드_양돈 스마트 팜으로 안전하고 건강한 돈육 생산
스페셜인터뷰_핏제리아오 이진형 부사장
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이색공간_신기카페
골목탐방_한남동 독서당로
푸드&트래블_카자흐스탄 알마티
뉴 레스토랑_모노렛, 평양일미, 효뜨, 취사당, 코르테
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식재료 돋보기_좋은 식재료도 과하면 맛의 균형을 깬다
메뉴 벤치마킹_외식업소의 반려동물용 메뉴
샐러드레시피_작은 토란과 양파 캐러멜리제, 전갱이, 피망, 가지 샐러드
FRANCHISE
FC 리포트_춘천의 명물에서 한류 대표 음식으로, 닭갈비
우수 프랜차이즈_오늘, 와인한잔
B2B MARKET
월간식당 PICK_프로모션용 굿즈, 전동칼갈이 자동 디스펜서
기획특집 소스_셰프보다 소스, 소스 경쟁력이 메뉴 경쟁력
애드버토리얼
한국인의 밥상을 책임진 국민조미료 미원
이금기 2kg 파우치 신제품 5종, 롯데푸드 고올레산 대두유
기획PR
대한민국김치협회
쉐프원_용호洞낙지, 농장사람들
대상_일미생고기
CJ프레시웨이_아비아채
MANAGEMENT
프랜차이즈 상생 경영 12_기업의 경쟁력 향상, 도끼날부터 갈아야 한다
프랜차이즈 상권 법칙 10_저항선의 법칙
외식공간 읽기 27_초 고객의 시대, 네덜란드 마크트(Marqt) 슈퍼마켓
식당경영 한 끗 승부 3_우리의 히든카드는?
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세무가이드 69_개인사업자와 법인사업자의 세금 차이
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잡지정보
| 잡지명 | 월간 식당 2019년 12월호 | |
| 잡지사 | 한국외식정보㈜ 홈페이지 | |
| 잡지소개 |
<월간 식당>은 식당 소개, 식재료와 외식음식, 점포경영관리 등 외식산업전반에 대한 트렌드와 상세한 정보를 담고 있는 외식산업 전문 매거진 |
