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건축/산업

월간 식당

2019년 5월호 |224page|ISSN 1228-2944
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자유이용권 이용가능 ?자유이용권이란
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SPECIAL
특집 불황타개를 위한 솔루션 생산비·효율성 UP 인건비·원가 DOWN
트렌드리포트 브랜딩의 감칠맛 태극당&창화당
특별기획 제10회 국제외식산업박람회 성료 식품·외식산업 비즈니스 한마당
특별 세미나 전문 세미나 장류 포럼

PEOPLE
동행 푸드앤컬쳐아카데미 김수진 원장&이혜원 실장
스페셜인터뷰 더매칭플레이스 김철민 대표

PLACE
골목탐방 회기동 벽화골목
이색공간 코스모40
푸드앤트래블 가오슝에서 인생사진을 남기세요

RESTAURANT
화제의 레스토랑 콘반
뉴레스토랑 고쿠텐, 대만치킨, 한남소관 물오른 바다, 헤키

FRANCHISE
FC리포트 대만 길거리 디저트가 뜬다
유망FC 용호洞낙지
유망FC 역전할머니맥주 1982

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샐러드 레시피 파프리카 오징어 샐러드, 구운 대파와 초리소 샐러드
메뉴 벤치마킹 소곱창 토핑 이색 비빔밥
식재료 돋보기 ‘토종닭은 질기다’는 오해와 편견

B2B MARKET
월간식당PICK 한식디저트, 마라&훠궈 소스, 고기용 장·소금, 명란마요
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기획PR 대상_남도한식부페
기획PR 쉐프원_순수치킨

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잡지정보

잡지명 월간 식당 2019년 5월호
잡지사 한국외식정보㈜ 홈페이지
잡지소개

<월간 식당>은 식당 소개, 식재료와 외식음식, 점포경영관리 등 외식산업전반에 대한 트렌드와 상세한 정보를 담고 있는 외식산업 전문 매거진

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