bakery

목차

BAKERY THEME
Fig of the Season

BAKERY REVIEW
베이커리 리뷰Ⅰ| 제4회 슈가크래프트콘테스트 설탕공예의 화려함에 푹 빠지다
베이커리 리뷰Ⅱ| 퓨라토스 코리아 신제품 론칭 이벤트

BAKERY AGORA
Special Interview | TPA 대회 선수단 “아시아 1위의 자리는 한국입니다”
Special Interview | 양희승 Rvento(알벤토) 대표 “기술인의 미래를 위한 기기를 만들고 싶었습니다”
클로즈업 | 건강을 판매하는 제과점 라상떼 과자점
클로즈업 | 꿈꾸는 사람들의 터전 몽상가인 갤러리아점
그집 그맛 | 윈도우 베이커리라 행복한 뺑 드 메르‘코코넛 브레드’
그집 그맛 | 좋은 재료로 만든 좋은 빵 지하우스 베이커리‘건강한 블루베리’
베이커리 특성화빵 릴레이 | 파이팅! 청춘 빼빼로와 수능 응원 쿠키
In Seasons Now | 사과 애플 라띠에르·애플 글라라·애플 사이다
오후의 티타임 | 아쌈홍차와 함께하는 디저트 시간 피낭시에 몽블랑
전국 특산물 베이커리선 | 충청북도 단호박 시폰 & 단호박 대추빵
Japanese, Sweet Paradise | 파티를 즐기자! 할로윈 스위트 펌킨 시폰 (Pumpkin ciffon)
비건베이크 | 튀기지 않아 담백한 비건 미니 도넛
김문국의 건강빵 제안 | 상큼한 토마토와 담백한 롤치즈가 잘 어울리는 토마토 건강빵
All around the world | 소박한 즐거움이 담긴 빵 영국
줌인 프랑스 | 프랑스 사람들의 생활을 엿볼 수 있는 빵집 레 까프리스 드 루앙
스위트 재팬 | 장인(Artisan)과 공업생산(Industrial)를 융합시킨 파티스리 파티스리 1904 Dix neuf cent quatre
Delicious, America | 아이스크림과 쿠키의 무한 콜라보레이션 크림
작은 정성 큰 감동-② 포장 | 가을 분위기 포장

BAKERY LESSON
베이커리 세미나 Ⅰ| 나카무라아카데미 강습회 올 가을, 일본 트렌드 디저트
베이커리 세미나 Ⅱ | 미국 치즈 베이커리 홍보세미나 짭짤하고 고소한 치즈의 매력 속으로
베이커리 세미나 Ⅲ | 캘리포니아 레이즌 일본대회 수상작품 ① 건포도의 우수한 특징을 빵으로 표현

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제16회 서울국제빵·과자경진대회 요강
제9회 한국여성제과기술인 경연대회 요강
제7회 한국학생제과경연대회 요강
국제대회 한국대표선수 선발전 요강
2013 제과의 달인 선발대회 요강
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