월간 식당

SPECIAL
특집_‘상가임차인 보호 특례규정’ 실효성 있을까?
특별기고_위기 극복의 키워드 ‘상품력’
기획_PC방 산업, 외식업으로 확장하다
기획_푸드토크 “파는 힘은 우리에게 있다”
상권분석_자족도시의 모델, 수원 광교신도시

PEOPLE_스페셜 인터뷰
달리셔스 이강용 대표_구내식당의 개념을 뒤집은 ‘찾아가는 구내식당’
현대백화점 온라인식품팀 소다영·조수영 MD_가공식품의 트렌드를 창조하다

RESTAURANT
화제의 레스토랑_조선기술
이달의 식당_428레스토랑

MENU
테마메뉴_식이섬유 풍부한 건강 식재료, 시래기
식당반찬 레시피_마낫또 샐러드, 감자조림
김치 레시피_쪽파김치, 총각김치
식재료 돋보기
재래종 고추 ‘수비초’
맛있는 밥의 조건

B2B MARKET
월간식당 PICK
아이디어 배달용품
코로나 시대 위생 아이템
친환경 포장용기
기획PR
배달의민족
면사랑
고추명가
카일스
대상
업체탐방
남도꼬막
클린아이디어

FRANCHISE
장수 프랜차이즈_놀부부대찌개
유망 프랜차이즈_빠레뜨, 한남

MANAGEMENT
프랜차이즈 상생 경영 23_가치있는 목표를 만들고 공유하는 조직이 강하다
외식공간 읽기 37_외부 공간을 활용한 인테리어
식당경영 한 끗 승부 14_<2020년의 외식 마케팅> 대박 가게의 신화는 나로부터 시작된다
노무이야기 97_코로나19 휴업에 따른 노무관리

글로벌 리포트_코로나19가 가져온 몽골 외식업 시장 변화

OTHERS
업계소식
외식뉴스
신간안내
독자의 소리
애독자 선물