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bakery

2022년 4월호 |164page|ISSN 2005-3355
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BAKERY THEME
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초콜릿 한 편
한 입, 뷰티 인사이드
相生 Vol.2
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구조력 강한 크루아상 - 반죽 온도가 핵심이다!
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N번째 자기소개서
2번째 자기소개, 밀가루 - I am Wheat Flour
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4월, 은은한 달콤함 - 초콜릿 밀크티
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커피 마시는 나의 또 다른 ‘집’ - 어나더원커피
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우리만의 아지트 - 앨리스 베이킹 스튜디오
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새봄 맞이에 진심인 편
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BAKERY LESSON
제원인터내쇼날 ? 카카오바리 마스터 클래스
기본부터 확실히 다지는 초콜릿 디저트
올리커 세미나
프렌치 디저트에 자연스러운 터치를 더하다
제원인터내쇼날 ? 브와롱 세미나
파트 드 프뤼 선물세트 5종
제원인터내쇼날 ? 카카오바리 콜렉티브 랩
응용력 ‘만랩’, 새콤한 향의 다크 초콜릿

ETC.
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잡지정보

잡지명 bakery 2022년 4월호
잡지사 (사)대한제과협회 홈페이지
잡지소개

[bakery] 트렌드를 선도하는 일류 빠티쉐들의 노하우를 비롯해, 깊이있는 제과전문지식과 감각적인 디자인을 소개하는 제과,제빵 전문 매거진 [bakery] Confectionery and baking magazine introducing the know-how of first-rate patties leading the trends, deep confectionery expertise and sensual design