bakery

목차

BAKERY THEME
Sweet and Sour, Fruits Confiture

BAKERY REVIEW
포커스 | (사)대한제과협회소외 어린이들에게 ‘어린이날’케이크 3,700개 전달
베이커리 리뷰Ⅰ| 2014 SIAL CHINA 아시아 식품산업의 현재를 보다!
베이커리 리뷰Ⅱ| 2014 서울국제식품산업대전(SEOUL FOOD 2014) ‘맛’으로 교감하라
특별기획 | 베이커리 협동조합 동네빵집 협동조합, 새로운 희망을 찾다

BAKERY AGORA
클로즈업 | 느리게 만든 건강한 빵 브래드오크
그집 그맛 | 소박한 인심이 묻어있는 따끈따끈 빵집 구떼과자점‘모찌모찌 감자빵’
그집 그맛 | 유기농 재료로 만든 유기농 빵 맛보세요! 이현규의 유기농 빵‘감자바게트’
그집 그맛 | 행복을 전하는 빵집 빠삐용베이커리‘브리오슈 에멘탈치즈’
전국 특산물 베이커리선 충남편 | 현미흑미빵 & 부추깻잎빵
Japanese, Sweet Paradise | 탱글탱글, 상큼 시원 디저트 토마토 베린느(Tomato Verrine)
All around the world | 겨울왕국의 전통빵 북유럽
Recipe From Bareca | Nuts about Chocolate
줌인 프랑스 | ‘진짜’프랑스 빵을 보여준다 쉐 바브레
스위트 재팬 후쿠오카 파티스리 탐방 ② | PRIDE OF FUKUOKA
Be Delicious, America 건강한 수제 젤라또를 만드는 곳 | 미아 셰프 젤라테리아
OH MY COFFEE! | 드립 커피 Ⅰ
초콜릿을 말하다 Sweet Life | 초콜릿의 종류와 품평

BAKERY LESSON
베이커리 세미나Ⅰ| 캘리포니아건포도운영위원회 홍보세미나 부드러움과 바삭함 속에 숨겨진 건포도의 달콤함
베이커리 세미나Ⅱ| 케이크 데커레이션 및 실용빵 세미나 실용적인 레시피의 달콤한 빵

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