월간 식당

SPECIAL
특명! 외식업 생존 비책을 찾아라 <2>ㅣ매출 끌어올리는 푸드테크 전략의 힘
특별기고ㅣ위기가 일상이 된 외식업계 경쟁력을 높여라 <2>
스포트라이트ㅣ아시아50 베스트레스토랑
트렌드리포트ㅣ더 새롭고 다양하게 외식기업의 도전

PEOPLE
스페셜 인터뷰ㅣ“중국 외식업 경영주들의 자신감회복 돌파구 마련위해 연수왔어요”...
조리로봇으로 전 세계 주목하게 만든 한 끗 차이ㅣ에니아이 황건필 대표
방家방歌ㅣ뭉텅 방강민·방강현 대표

MENU
B2B 식재료 활용ㅣ이노하스 크랜베리치킨샐러드·숯불직화갈비살
우리맛, 우리채소 이야기ㅣ다양한 맛과 향 품은 산나물, 명이

RESTAURANT
화제의 레스토랑ㅣ해외 진출 핵심은 브랜드력 비즈니스 모델 강화 집중 스타닭스
공간의 맛ㅣ경험하지 않으면 만들 수 없는 것들 아유 스페이스

B2B MARKET
월간식당 PICKㅣ무림 무해 종이물티슈 3종 앤유 LED 포충기·초파리트랩 구르메 F&B...
이슈 인사이트ㅣ착한가격업소, 물가 안정 카드로 효과 있을까
단맛에 빠져버린 사람들
업체탐방ㅣ프랜차이즈 및 개인 식당까지 맞춤형 생산 생면 제조 전문기업 다선
이달의 페어링ㅣ루이 레종 애플 시드르
기획PRㅣ엑셀런스의 여정
KFA한국프랜차이즈산업협회

FRANCHISE
FC이슈ㅣ공정위, 2023년 가맹사업 현황 통계 발표
유망 프랜차이즈ㅣ가심비로 승부 건 ‘요즘 대세’ 24시 무인카페 <만월경>
신규 프랜차이즈ㅣ육수,양념장, 순대 3박자가 빚은 매출 Up 강창구찹쌀진순대
우수가맹점탐방ㅣ“평균 일매출 550만원, 투자금 회수기간 짧아” <옥된장 도곡점> 곽세현 대표
가맹교육현장탐방ㅣ김치 한 장에도 정성을 담다 오봉집

MANAGEMENTㅣ전문가기고
쉽게 이해하고 확실하게 적용하는 노무관리법
박진우의 식당외전·식당을 브랜딩하는 방법
솔직하게 파고드는 외식 창업 이야기
F&B·리테일·브랜드의 글로벌 매니지먼트
식당 디자인·인테리어의 설계

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