월간 식당

SPECIAL
특집ㅣ프랜차이즈, 다시 해외 진출이다
커버스토리ㅣ아지트메이커 전략기획본부 김성환·조우열 R&D 실장
트렌드리포트ㅣ컬래버레이션 팝업스토어가 뜬다
기획 1ㅣ2023 대한민국식품대전
기획 2ㅣ2023 외식 베스트 어워드 월간식당 기자들의 선텍
기획 3ㅣ파인 다이닝 외식기업 ‘오픈’은 왜

PEOPLE
스페셜 인터뷰ㅣLA 타임즈 골드 어워드의 위너가 되다 박대감네 제니 김 대표

RESTAURANT
화제의 레스토랑ㅣ중독성으로 매출 높이는 ‘한국식 즉석 양념’ 연성갈비
버거 격전지 강남 일대에서 치킨버거로 승부수 코리안치킨클럽
공간의 맛ㅣ영화 속 주인공처럼 즐기는 홍콩의 낮과 밤 청킹마마

MENU
우리맛, 우리채소ㅣ풋사과의 산뜻함과 입맛 돋우는 쓴맛, 머위
B2B 식재료 활용ㅣ엑셀비프 불고기·부채살 샤브샤브

B2B MARKET
월간식당 PICKㅣ벼꽃향미 식혜·안동한불·코스터 4종
업체탐방ㅣ(주)기린컴퍼니 ‘바다숲’
스포트라이트ㅣ호반그룹과 소상공인의 상생스토리 배민이랑 코엑스에서 만날...
이달의 페어링ㅣ루이 레종 애플 시드르
기획 PRㅣ아일랜드 갑각류 노르웨이로의 초대 캐나다 농식품, 신뢰할 수 있는 안전성...

FRANCHISE
우수 프랜차이즈ㅣ제조 경쟁력 갖춘 마라탕 브랜드, 라화쿵부
유망 프랜차이즈ㅣ맛과 가성비의 완벽한 조합, 자가제빵선명희피자
가맹교육현장탐방ㅣ트렌디한 솥밥도 원팩 시스템으로 간편하게, 가가솥밥

MANAGEMENT
쉽게 이해하고 확실하게 적용하는 노무관리법 27 / 박진우의 식당외전·식당을 브랜딩...

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