호텔앤레스토랑

CHAIRMAN’S LETTER <호텔앤레스토랑>을 통해 디지털 디톡스를!

HOT PLACE 2023 대한민국 온천 산업 박람회 성황리 개최 아산시, 명실공히 최고(最高) 온천도시로서의 위상 높여

DINING ITEM 이번 연말 시즌 유럽의 맛을 발견하다

KOREA HOTEL SHOW 성공적인 호텔, F&B 비즈니스의 중심, 코리아호텔쇼 2024년 6월 19일부터 21일까지 제12회 전시회 진행

HOTEL IT 국내 최초 5성급 AI 호텔 노보텔 앰배서더 서울 동대문 iSTAY 활용으로 내외부 고객 만족도 상승

ACADEMY LEADER GKL사회공헌재단, 대학생 관광기업 연계형 현장실습 통해 관광생태계 성장 이끌 미래인재 양성한다

DINING REPORT 아일랜드 부어류 대서양에서 온 지속가능한 자연산 수산물

MEET THE CEO Enjoy, Entertainment! 하드락 호텔(Hard Rock)의 에드워드 찬(Edward Chan) 부사장

DINING CHOICE 천혜의 환경 속 1%의 특별함, 루미나 양고기 대상네트웍스, 얼라이언스 그룹과의 파트너십 통해 양육의 최상위 가치를 소개하다

GLOBAL EXPO 전 세계 디자인, 홈 데코 및 라이프 스타일의 보고 메종&오브제, 2024년 1월 전시의 테마는! TECH EDEN

COLUMN_ 노아윤 기자의 생각 모으기 창업공화국에 필요한 집단지성

HR FEATURE & ISSUE
HOTELS IN 2017 2017년의 호텔 동북아시아 최초 복합리조트, 파라다이스시티
송년특집 | HR REVIEW 2023 엔데믹 선언된 2023년, 끝은 아닐지라도 변화에 대처하는 다양한 시도와 노력 돋보여
HOTEL FEATURE 무슬림 친화 호스피탈리티산업 전략 국내서 할랄 인증 얼마나 중요할까?
HOTEL INSIGHT 짧은 동영상부터 쇼츠, 릴스 등을 활용한 15초 영상까지… 숏폼 콘텐츠, 새로운 마케팅 창구로 자리하다
송년특집 | HR RANKING 2023 <호텔앤레스토랑> 매거진 홈페이지를 달군 화제의 기사들 기획기사부터 호텔·외식가 소식까지 한 눈에 보는 2023년의 발자취
DINING FEATURE 악화일로에 놓인 외식업 지속가능성 사업성에 대한 이해와 사업자적 마인드 요구되다
BEVERAGE ITEM 커피 시장의 글로벌 트렌드는 자동화 기술 서비스 인력난에 솔루션으로 떠오르다 프랑케 커피 시스템, 전자동 커피머신 ‘미티코(Mytico)’
INBOUND INSIDE 외래관광객 유치의 핵심 기반, 관광호텔 3000만 수용할 숙박시설의 확충 시급해져
GLOBAL HOSPITALITY 중국 MZ세대의 여행 트렌드는 ‘Citywalk’ MZ세대가 관심 갖는 ‘테마’와 시티워크를 결합하는 마케팅 전략 고심해야

HR INSIGHT
전복선의 HOSPITALITY MANAGEMENT IN JAPAN 젊은 여성을 위한 목욕×카페×호텔 오후로 카페 유타타네
이규홍의 HOTEL DESIGN 2024 생태적 지속가능성을 고려한 호스피탈리티산업의 변화
이창주의 HOTEL DATA 크리스마스·연말연시 고객이 호텔에 바라는 것 겨울 성수기 호텔 리뷰 Hot 키워드 & 인기 프로모션
남기엽 변호사의 LABOR LAW NOTES #16 “호텔 객실 TV 털어와라. 비싸게 매입해 줄게.” 죄가 될까?
조성연의 SUSTAINABLE HOTEL 자야하우스리버파크 호텔(Jaya House River Park Hotel)
홍주석의 MICE GUIDE 세계관 마케팅, MICE에 활용하자!
LOCAL NETWORKS 김선일_ 세계 최초 모자(母子) 화폐인물 탄생지, 강릉화폐전시관 개관
GLOBAL NETWORKS 최경주_ 엔데믹 이후 베트남 호텔산업 동향
신운철의 세무전략 2023년 외식업 결산 및 2024년 최저임금 체크하기
DINING STORY 김하늘_ 워터소믈리에를 향한 AI의 도전과 성과
전관수의 세계음식여행 베트남 시장의 어제와 오늘
손진호 교수의 명가의 와인 MADAME VEUVE POINT
정승호의 TEA MASTER 티 명소를 찾아서 ? 인도 아대륙 ② 서부 뭄바이 인도 경제의 중심지, ‘뭄바이’로 떠나는 호텔 앤 레스토랑의 티 명소들
고재윤의 BEVERAGE INSIGHT 균형 잡힌 광천수 마운틴 폴스(Mountain Falls)