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건축/산업

월간 식당

2018년 10월호 |232page|ISSN 1228-2944
관심잡지
자유이용권 이용가능 ?자유이용권이란
7일 대여 1,000원 ?7일 대여란

SPECIAL
스페셜 리포트_2017 일본 외식상장기업 경영분석
핫스폿_용리단길, 대기업 사옥부터 국제업무지구까지
기획_맛있는 방콕, 오감이 즐거운 식도락 천국 방콕

PEOPLE
리더스토크_샘표식품 박진선 대표이사, '맛을 보고 망ㅅ을 아는' 한우물 기업
스페셜 인터뷰
연지곤지 김광필 대표 "맛있는 친황경 쌀 빨대로 환경 지켜요"
앨리스청담·겟올라잇 김용주 오너바텐더 "당신의 아름다운 밤을 위해 축배를"
셰프스페셜_익스퀴진 장경원 셰프, "Out of box" 틀에 얽매이지 않은 요리세계

RESTAURANT
이색공간_르 사이트, 식음료와 문화 콘텐츠를 한번에
화제의 레스토랑_익선디미방, 익선잡방, 청담대패당
핫레스토랑_경주식당, 덕후선생, 레드스타, 로라, 안즈

MENU
테마메뉴_스키야키
요리사의 그림노트_치킨 알라킹&빠네
식당 조리비책_북어찜
식당반찬_늙은호박김치, 소고기더덕볶음

FRANCHISE
FC 리포트_성공하는 ‘세컨드 브랜드’ 전략
유망프랜차이즈_부함식당

B2B Market
학교탐방_정화예술대학교
기획PR
CJ프레시웨이_코로로식당
쉐프원_후쿠오카 함바그
청정원_황박사 참숯화로구이
업체탐방_주원키친시스템
월간식당 PICK_도마

GLOBAL
푸드앤트래블_신비와 생명 그리고 커피의 땅 에디오피아
글로벌 리포트_한식당에 주목하는 베트남 시장

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잡지정보

잡지명 월간 식당 2018년 10월호
잡지사 한국외식정보㈜ 홈페이지
잡지소개

<월간 식당>은 식당 소개, 식재료와 외식음식, 점포경영관리 등 외식산업전반에 대한 트렌드와 상세한 정보를 담고 있는 외식산업 전문 매거진