월간 식당

Special
특집_황학동 중앙시장 통해 본 국내 외식업 현황
기획_‘초가성비’ 저가형 포차, 주점시장 접수하다

About Dessert
Theme_유통업계 넘어 외식시장에 진출한 RTD
외식업계의 RTD_머시주스, 마이쥬스, TPE, 더캐스크
향기가 있는 사람_‘줄리에뜨’ 장진숙 오너 셰프
디저트 레시피_입안에 퍼지는 행복, 타르트

People
리더스토크_더본코리아(주) 백종원 대표
셰프 스페셜_‘메르씨엘’ 윤화영 셰프
스페셜 인터뷰_‘더 키친 살바토레 쿠오모’ 살바토레 쿠오모 셰프

Menu
테마메뉴_부대찌개 경쟁력 재조명
셰프 레시피_에밀리아 로마냐주의 소울 푸드 볼로냐식 라자냐

Restaurant
성공레시피_통나무집 닭갈비
이색공간_플로이
화제의 레스토랑_봄봄
더레스토랑_샌드위밋, 월화고기, 고고기, 이태리재
농가맛집_윤가이가

Book in Book_Management
SNS 마케팅 11_페이스북 마케팅Ⅲ
세무가이드 32_개인사업자와 법인사업자의 세금 차이는?
노무이야기 49_아르바이트, 일용직, 정규직 고용형태별 달라지는 노동법
톡톡식당 05_5평 우동집 주인장의 행복 찾기 비결
진짜 식품첨가물 이야기 04_유통 시 품질을 지키기 위한 첨가물 보존료 ②
호스피탈리티 26클레임 대응을 위한 7_가지 포인트 ⅩⅤ
성공점포를 위한 점장의 실무와 역할 15_교육 커리큘럼 구성과 진행방법 ②
한식 메뉴 외국어 표기법

Franchise
케이스스터디_스노우폭스, 리김밥
FC 집중탐구_봉수아 피자
FC 정보공개서
이색 FC 브랜드_스테이크보스, 버거비

B2B MARKET
기획PR
CJ제일제당
쉐프원
대상
하인즈
업체탐방
스위스 요리학교 CAA
망고웨잇
이달의 주류_미리 준비하는 연말 이벤트, 쁘띠 샴페인&와인
이달의 식재료_시세 주요 농수산물 평균 시세표

Global_글로벌리포트 - 국내 외식 기업, 황금빛 대만 시장 진출

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