호텔앤레스토랑

PRESENT

Publisher’s Letter 리스크매니지먼트 도입 시급

Visit Society 서귀포를 품격 높은 문화 관광 도시로! (사)서귀포시관광협의회 장명선 회장

Guide Line_ Dining 음식점 위생등급제, 내년 5월까지 전국적 시행

Guide Line_ Hotel 관광 사업을 위한 시설물 등에 부설 주차장 설치 위한 개정안 입법 예고

Issue Academy 항공 및 관광산업의 유능한 전문기술 인력 양성에 앞장선다! 아세아항공직업전문학교

Tourism Forum 1 서울특별시관광협회, 서울관광 정책토론회 성료 서울 관광의 지속가능한 발전을 논하다

HOREX 2016 ‘2016 호텔&레스토랑 산업전’ 셰프 버전 포스터 모델 외

Tourism Forum 2 관광정책 언론인 컨퍼런스 개최 정부 부처의 관광정책 담당자와 미디어의 소통 창구 마련

Hotel & Resort
Hot Place 가장 가까운 그리스를 만나다 그리스 산토리니 콘셉트의 ‘쏠비치 호텔&리조트 삼척’ 개관
Map of Korea_ 대전광역시 신규 호텔은 출장객을, 기존 호텔은 지역민 타깃팅
The GM 59 호텔, 교류와 커뮤니케이션의 중심 라마다 강원속초 호텔 윤재필 총지배인
Hotel Event MARRIOTT KOREA SALES MISSION 2016 전 세계 30여 개 메리어트 계열사, 한국 고객 매혹하다!
Creative Hotel Welcome, PET! 호텔들의 반려견 동반 투숙 서비스
Purchase Tip 호텔의 좋은 가구를 고르는 Tip Instead renovation, Instant room designing
HR Interview 트렌디한 일본 호스피탤리티 서비스가 궁금해?! 전복선 월간 <호텔&레스토랑> 도쿄특파원 · 칼럼니스트
Feature 성큼 다가온 공유숙박, 호텔업계 긴장해야 하나? 공유숙박, 유행이 아닌 어엿한 카테고리로
Hotel Members 세계 톱 클래스의 일본의 오모테나시(hospitality)를 제공한다 솔라리아 니시테츠 호텔 서울 명동 Solaria Nishitetsu Hotel Seoul Myeongdong
Hospitality Article 삶의 터전의 관광지화, 약인가? 독인가?
MICE Developer 전 세계 MICE 산업 관련 전문 서비스 제공하는 (주)하나투어 상품기획마케팅부 MIC
Theme Inbound 한국, 쇼핑하기 좋은 나라가 되려면? 쇼핑을 넘어선 쇼핑관광
Opinion 향후 관광산업, 숙박산업의 전망
Night Tour 전주의 밤은 당신의 낮보다 아름답다 전주야행夜行
Local Networks 임강원 / 김선일 / 조성규
전복선의 Hospitality Management in Japan 자부심에 명성을 더하라 스이란(翠嵐) 럭셔리 컬렉션 호텔 교토
임준환의 Hotel Design Story Take me to the Hilton Hilton Chengdu_ Designed by Wilson Associates
남재철의 의전 노하우 완벽한 서비스를 망친 5월의 날씨 쿠르트 발트하임 VIP 서비스
류근수의 Hospitality Design 메트로 파리지앙, 오텔 드 넬 Hotel de Nell
Fair Trade News
Global Networks 최경주 / 최성웅 / 이용승 / 강알비 / 마이크 송 / 김의중

Food & Beverage
Creative Dining 쏟아지는 별★, 끊임없이 방한하는 미쉐린 스타 셰프!
Feature 양식 같은 한식, 한식 같은 양식? 다시 쓰는 한식
The Restaurant 모두가 다니고 싶고 오고 싶은 베이커리 만들고파 아오이토리의 코바야시 스스무(Kovayashi Susumu) 대표
Food Insight 항산화 슈퍼 푸드, 블루베리
Beverage People 커피부터 칵테일까지, 국내 최고의 음료 사관학교 만든다! (사)한국바텐더협회 평생교육원 이정주 원장
Beverage Issue 맛은 기본이요, 건강과 환경도 지키는 자연 친화적인 와인
김영갑 교수의 상권분석과 마케팅 28 서울시 우리마을가게 상권분석 서비스 구조 살펴보기(2)
신운철의 세무전략 연매출 10억 원 이상 대박집 사장님, 법인전환이 유리할까?
전용의 Coffee Break 피렌체, 예술의 향연 그리고 장인의 젤라또 ‘Lungarno’
Beverage Event 포르투갈와인협회, ‘Welcome To A World Of Difference’ 개최 국내 첫 포르투갈 와인 그랜드 테이스팅 행사 진행돼
정승호의 Tea Panorama 35 차나무의 재배 방식, ‘파종’과 ‘꺾꽂이’
이용숙 사케 소믈리에의 All about Sake 곰팡이가 만든 선물 천년의 부활 사케 세계화의 초석을 다진 이바라키현(茨城?) 스도혼계(須藤本家)
Wine Market Insight 와인의 변질된 냄새를 찾는 방법
이재술의 Wine in Art 와인과 LP음악의 마리아주
이성현의 Cocktail Story 재밌는 일화를 지닌 붉은 칵테일! 바카디 칵테일 & 싱가포르 슬링