패션/라이프

호텔&레스토랑

2018년 1월호 |202page|ISSN 1227-6839
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PUBLISHER’S LETTER 2018년 황금개띠의 해 동반성장하는 한 해로!

FOCUS PEOPLE 홀리데이 인 익스프레스 수원 인계 호텔 김광수 총지배인 밀레니엄 서울힐튼 톰 왕 신임 판촉상무

h academy 똑똑똑, h academy의 첫 문을 열 ‘셰어하우스 전문가 과정’

LEADING ACADEMY 한양사이버대학교 관광호텔경영학과, 괌 리조트산업 탐방기

HR FEATURE & ISSUE
HR STRATEGY 2018 전국 주요 특급호텔 경영 전략 및 비전
MEET THE CEO 강릉의 호텔을 넘어 복합문화공간으로 세인트존스 호텔 허현 대표이사
FEATURE 평창 동계올림픽 잘 준비되고 있나요? 성공적인 올림픽 개최의 관건은 숙박시설
THE GM 69 호텔리어의 삶, 매일이 즐겁다 골든튤립 스카이베이 경포 호텔 이헌민 총지배인
FEATURE 호텔, 경험 속으로 ART IN HOTEL
HOTEL MEMBERS 훈풍이 기대되는 전환기의 관광산업 확실한 민·관 협력 구축과 콘텐츠 개발·보급에 주력할 터 서울특별시관광협회 남상만 회장
CREATIVE HOTEL 꿈을 펼치는 청춘 보고서! 재기발랄, 학교별 호텔학과 동아리
VISIT SOCIETY 교육 통해 인식 개선 힘쓴다 GKL 아카데미
UNIQUE MACAO 마카오 최대의 호텔 쉐라톤 그랜드 마카오 호텔, 코타이 센트럴
HOTEL DEVELOPER 아웃바운드의 최강자, 하나투어의 역량과 시너지 낸다 하나투어 미래사업전략본부 체인호텔사업총괄팀
HOTEL ISSUE 호텔 블로그 마케팅의 현주소와 활용방안 상업성과 진실성의 사이
GLOBAL HOTEL 쿠스만 서비스 철학이 돋보이는 호텔 소 소피텔 방콕
START UP 위챗페이는 우리가 토스한다! 글로벌 모바일 결제플랫폼, TNDN
THE CHEF 진심은 통(通)한다 에드워드 권 셰프
HOTEL SIGNATURE RESTAURANT 뉴욕의 3대 스테이크 하우스 JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울, BLT STEAK
BEVERAGE PEOPLE 제주에서 채워가는 와인 한 잔의 꿈 히든 클리프 호텔&네이쳐 최정원 식음팀장
ISSUE ACADEMY 바리스타 및 커피머신 엔지니어 양성 위한 맞춤 교육 동국대학교 전산원, 동국커피바리스타스쿨
고재윤의 BEVERAGE INSIGHT 세계 10대 먹는 샘물 페리에

HR INSIGHT
전복선의 HOSPITALITY MANAGEMENT IN JAPAN 명문 호텔은 내면이 다르다 호텔 오쿠라 도쿄
READER'S ESSAY 손탁 호텔 표지석
최영덕의 HOSPITALITY NOTES BRAND-UP 전략_ COLLABORATION
류근수의 DESIGN LESSON LESSON NO.5 총체적인 경험을 디자인하라
최규호의 HOTEL IT 좋은 솔루션을 고르는 선명한 기준
LOCAL NETWORKS 부산·영남_ 임강원 / 강원·영동_ 김선일
GLOBAL NETWORKS 베트남_ 최경주 / 홍콩_ 송창훈 / 호주_ 이용승
전용의 COFFEE BREAK 소박한 마을 ITRI를 가장 트랜디하게 만든 BAR-BIX
스테파니의 FRENCH GASTRONOMY CHOICE 라 리스트 2018 월드 베스트 레스토랑 시상식_ 프랑스 파리
JOEL의 GLOBAL DINING MARKET 첨단 기술 경영 사고, 레스토랑 음식 서비스에 접목해 보자
정승호의 TEA MASTER 티 문화의 일대일로(一帶一路)! 티의 제3기 명(明), 티 세계화의 새로운 시작
손진호의 명가의 와인 산 페드로 VINA SAN PEDRO
이용숙 사케 소믈리에의 ALL ABOUT SAKE 사케의 진화는 어디까지? 兵庫?(효고현)大?(오제키)주조
신운철의 세무전략 2018년 새해 세무·노무 빠짐없이 챙기기


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잡지정보

잡지명 호텔&레스토랑 2018년 1월호
잡지사 (주)에이치알 홈페이지
잡지소개

국내외 유명 호텔을 소개하고 외식산업과 관련된 동향을 전달하고 있는 국내 유일의 호텔 및 외식산업 전문잡지
Monthly Magazine ‘Hotel & Restaurant’ was founded in April, 1991 focusing on Hotel/Restaurant/Café(HORECA) industry. Our magazine has been positioning as a global hospitality magazine presenting not only the recent trends and information on local and international Hotel, Resort, Dining-out, Cafe, Bar, Food & Beverage industry but also the mid and long-term prospect and vision.
We are the central axis of HO•RE•CA industries which are fast-growing, changed constantly, and we provide Cafe & Bar valuable articles, the most ideal advertisement on our magazine. In addition to this, we play a sincere role as the information center utilizing human/physical networks.