호텔앤레스토랑

목차

Hotel Theme Story
HR GIFT 애독자 선물 대잔치
호텔칼럼ㅣ 호텔의 실질적인 경쟁상대는 고객 / 한진수
Cover Story ㅣ 에스프레소코리아(주) 국내 커피제조ㆍ가공 전문기업 / 서현진
HR Special ㅣ 200호 특집 월간 호텔&레스토랑 역사의 산증인 장기구독자를 만나다
HR Focus ㅣ 호텔, TV에 빠지다 / 이은자
만나고 싶었습니다⑪ 그랜드인터컨티넨탈호텔 편 - 박인선 컨시어즈 매니저 & 서울현대전문학교 관광경영과 / 이은자
Special Space ㅣ 호텔異多호텔을 상상하다 / 이은자
Focus In ㅣ 한국에서 근무하는 외국인 호텔리어 / 이재우
Zoom In ㅣ (주)트래블 타임즈
HR magnifier ㅣ 국내 카지노, 관광자원으로 거듭난다 / 노혜영
Open your mind ㅣ 호텔은 선율을 담고... / 이재우
호텔가 리쿠르트⑪ ㅣ 하얏트 리젠시 인천“도전하는 순간 세상을 향한 시야를 얻게 된다!” / 이재우
기고 ㅣ 호텔서비스④ - 베스트 호텔리어의 육성

GO! GO! Dine out~
외식 칼럼 ㅣ 역발상의 서비스로 경쟁 우위 선점 / 고재윤
Close Up ㅣ 스페인 올리브 오일
Food Event ㅣ 2007 서울국제음식산업 박람회 / 서현진
Post Up ㅣ 식품의 유통기한 설정기준 제정 / 노혜영
Watch out ㅣ 음식물쓰레기 처리 해결방법을 찾아라! / 서현진
Issue Company ㅣ 업소용 식기세척기의 명가(名家) (주)피닉스 / 이재우
Focus on ㅣ 선택 아닌 필수 로컬푸드 / 서현진
Czech it Out ㅣ 체코맥주시음회 개최! / 이재우
Look at me ㅣ 늦가을 베스트 와인 찾기!! / 노혜영
Go first-class ㅣ Workshop France 2007 / 노혜영
Pop up ㅣ 덴마크 돈육ㆍ가금 식품 안전 세미나 및 요리대전 / 서현진
Art Recipe 9 ㅣ하얏트 리젠시 제주 - 고추 간장소스의 옥돔찜 & 대합 전복 초 / 이은자
Go! New York ㅣ Sweet과 Savory 사이, 혹은 Fun 과 Weird 사이 Tailor
이달의 레스토랑 / 서현진
HR Exhibition ㅣ Food Week 2007
HR GOODS ㅣ (주)행남자기, (주)코코비아, 쌍용코디산업, 디플로매트, (주)디쉬파크 외

Click! Travel Point
관광 칼럼 ㅣ 세계를 주도하는 우리나라 민영항공사들의 성장과 항공운송 산업의 전망 / 장태선
Close up ㅣ 호스피탈리티(Hospitality) 산업 빠르게 성장 중 / 서현진
Tour the North ㅣ 자연, 그 황홀한 경험의 시작! 금강산관광의 새로운 발견 / 이재우
Editor's tour story ㅣ 각국의 이색 문화원 체험기 프랑스, 아프리카, 중남미 문화원 / 노혜영
Go Travel ㅣ 제9회 이천쌀문화축제 황금물결 춤추는 이천 / 서현진
HR Interview ㅣ 34회 관광의 날 금탑산업훈장 수상 (주)서울가든 이일규 대표이사 / 이은자