호텔앤레스토랑

목차

Hotel Theme Story
HR GIFT 애독자 선물 대잔치
World Hotel ㅣ 천혜의 휴양지 마이애미 최고호텔 Hyatt Regency Miami
Cover Story 고품격 호텔용품 수입, 공급업체 HVS KOREA / 이재우
Old & New 베니키아(Benikea), 켐핀스키 호텔 - 순수 국내 호텔 체인 출범과 오랜 전통의 럭셔리 호텔 도입 예정
HR 기획 ㅣ 판촉지배인에게 듣는 호텔 - 판촉의 세계 / 이은자
호텔가 리쿠르트6 ㅣ 메이필드호텔(MAYFIELD HOTEL) - “특 1급 경쟁력을 키우려면 메이필드를 외쳐라!” / 이재우
Hot Issue 국내 중급호텔 체인 현황 - 베스트웨스턴 VS 홀리데이인 / 이재우
만나고 싶었습니다 6 ㅣ 쉐라톤 그랜드 워커힐 호텔 편 - 최혜진 전략본부 과장 & 세종대학교 호텔경영학과 / 이은자
Editor’s Real Story 기자, 컨시어지 되다 / 이은자
Fantastic Zone 파라다이스호텔 부산 그랜드 오픈! - 감성적 디자인으로 설계된 또 하나의 문화공간 / 이재우
Fantastic GC 윤건덕 전무 - “이곳에 오면 마음의 평정을 찾을 수 있습니다” / 이재우
Hot People 휴양 테마 파크 로하스 파크 - 유재욱 대표 / 이은자
Hotel Service Suggest 특급호텔 서비스 제안 / 권경아
Hotel&Education 호텔리어들의 서비스 교육도 고품격? / 권경아
민보배 미국통신원 생생 인턴 체험기2탄 ㅣ 옴니 호텔 실무 속 리얼 스토리 / 민보배
Special Ranked 세계 중급 호텔 랭킹 리포트 2007 Limited-Service-Hotel-Chain Survey / 이재우
World Hotel News 에미레이트항공, 아라비안어드벤처, 주메이라그룹 - 두바이 쇼 케이스 / 이은자

GO! GO! Dine out
Food&People (사)한국조리사회중앙회 정권식 신임 회장 / 권경아
외식가리쿠르트5 ㅣ CJ 푸드시스템 - 건강, 즐거움, 편리한 푸드서비스를 제공! / 권경아
Hot Brand 엔제리너스커피(Angel-in-us Coffee) - 만남, 대화, 여유 그리고... coffee / 이은자
AD Report 창립 65주년 맞아 비전 선포한 - 행남자기 / 이재우
Hotel Special Guide 호텔 야외 바비큐 파티~ ‘Season Start!’ / 이은자
Cool Trend ㅣ Haagen-Dazs(하겐다즈) - 신메뉴 개발을 통해 여름시장 본격 공략! / 이재우
Art Recipe 4 ㅣ 호텔국도 홍덕표 조리장 - 과일 크라페 & 바게트 샌드위치 / 권경아
HR연재 食客8탄 킹크랩(왕게) 편 ㅣ 킹크랩으로 만든 볶음밥 롤&게살 고구마말이튀김&뚜껑 피자치즈 오븐구이 / 여병구
Seafood Festival 마키노 차야 - 맛과 신선함을 무기로 씨푸드 열풍 / 이재우
Secret Taste 옥류담 - 실향민에서 젊은이들까지 세대를 아우르는 특별한 맛의 시작 / 여병구
HR GOODS ㅣ BRISEㆍJCS코퍼레이션ㆍ(주)오진양행
HR ExhibitionⅠㅣ 2007 서울국제식품전 - 전시를 통한 세계 식품 시장의 현재와 미래 / 이재우
HR Exhibition Ⅱ ㅣ 2007 서울국제주류박람회 - 와인 향 가득한 달콤한 축제! / 이재우
Restaurant Service Skill3 ㅣ 인력난 해소를 위한 전략‘You’re Specialist’ / 조영래
아시안 레스토랑 탐방 36 ㅣ 동해어촌(東海漁村) / 사까끼 요시오
연재기고 14 ㅣ 수이또야 / 아라이 미쯔나리
Theme Restaurant 로즈힐ㆍ르 삐에ㆍ이음 / 권경아
대왕사 신간안내 ㅣ 호텔경영의 이해ㆍ칵테일ㆍ관광브랜드기획론ㆍ주장관리
외국관광청리포트
외국항공사리포트
이슈점검 ㅣ 관광숙박종사원 유자격자‘의무’고용 - 호텔산업 발전 필수 불가결 / 권경아
Hot Issue 2006 외래 관광객 실태 / 이은자
HR Travel 중국에서 이어지는‘심청’의 효심
Health&Care 트레이닝의 원칙
HR BOOK 스티븐 코비의 오늘 내 인생 최고의 날ㆍ소중한 사람이 남긴 이야기ㆍ에스프레스 그 행복한 사치
HR CULTURE 유쾌하고 아름다운, 그들이 돌아온다‘싱글즈’