호텔앤레스토랑

PRESENT

Publisher’s Letter_위기에 강한 호텔리어

People

Guide Line_2017년 관광진흥개발기금 운영자금 특별융자 지원

2017 호텔쇼 / HOTEL SHOW 2017

HR Event_제주 숙박업의 생존경쟁력을 찾다 2017 제주 호텔&리조트 리더스 컨퍼런스(JHLC) 성공리 개최

Visit Society_한인 호텔리어의 권익과 위상 높인다 해외한인호텔협회(OKHA) 정영삼 회장

Good Choice_호텔 속 싱그러운 봄 축제 엠블호텔 고양, 와인뷔페 Grape Festa 패키지 출시

Prime Wine_그리스 와인에 대해 알아야 할 10가지

HR Feature & Issue
Creative Hotel_호텔의 플라워 콘셉트와 트렌드 Hotels in bloom
The GM 63_호텔, 내 인생의 동반자, 라마다 프라자 제주 정수영 총지배인
26th Special_ Born in 1991_<호텔&레스토랑>과 동갑내기, 우리는 1991년생 호텔리어
Academy Leader_경희 구성원들을 행복하게 경희대학교 김대관 호텔관광대학장/관광대학원장
26th Special Hotel Feature_사드 배치 보복, 현 상황과 해결 실마리는?
Hotel Developer_기본에 충실한 호텔 개발과 운영 ㈜스타일로프트글로벌
Hotel Issue_호텔산업 활성화 방안 2. 호텔 재산세 감면, 재산세 감면으로 호텔 산업 파이를 키우자
Hotel PMS_국내 호텔통합객실관리 PMS -IT 자산관리시스템 강자로 성장한다 ㈜BND KOREA의 마스터 호텔 PMS
Hotel Signature Restaurant_더 플라자 어센틱&모던 차이니즈 레스토랑, ‘도원’
HR 연중기획_ Integrated Resort Forum_국내 복합리조트 발전 방향 - 1회. 복합리조트 도입과 추진, 그동안의 논의 및 조언
Hotel Leader_호텔 매니지먼트의 전문화 이룬다 ㈜호텔스타매니지먼트 에드몬드 LEE 이창건 대표
26th Special Best of the Best_26인이 선정한 내 인생의 숙소
Hotel Event_LHW, ‘2017 Korea Showcase VIP Reception’, ‘Hilton Japan Appreciation Event Travel Mart&Dinner’
Meet the CEO_㈜SG다인힐 창립 10주년, 브랜드 다각화로 외식 시장 트렌드 선도
26th Special Dining Feature_특별연재 성숙한 다이닝 문화를 꿈꾸다 1편
The Chef_‘내가 포기하지 않으면, 끝나도 끝난 게 아니다’ 샘표 지미원 이건호 원장
Beverage People_페루 브랜디의 맛, Peruvian Pisco
노선희의 Pre-Hotelier English_Door & Bell Desk

HR Insight
26th Special_스테파니 김의 French Gastronomy Choice<호텔&레스토랑> 26주년 기념 특별 인터뷰 - 심사위원 특별상 By 라 리스트 2017, 세계 셰프계의 거장, 알랭 뒤카스Alain Ducasse
전복선의 Hospitality Management in Japan_프라이드가 밥 먹여 주지 않는다. 호텔 카와로쿠 에르스테지
Local Networks_강원도 김선일 / 광주광역시 구은영
Global Networks China Special_후이저우 손우성 / 선전 오창근
Global Networks_베트남 최경주 / 홍콩 마이크 송 /호주 이용승 / 미국 알버트 강
김영갑의 상권분석과 마케팅 36_상권과 입지의 분류 이해하기 Ⅱ
신운철의 세무전략_외식업 필수 급여전략, 포괄임금제
정승호의 Tea Panorama 43_차 산업의 다양한 모습
전용의 Coffee Break_동경의 카페 그리고 산책
손진호 교수의 명가의 와인_도멘느 뒤작, 모레 생 드니 Dujac, Morey-Saint-Denis
이용숙 사케 소믈리에의 All about Sake_사케 소믈리에(기키사케시)를 아시나요?
고재윤의 Beverage Insight_차별화된 세컨드 와인 마케팅
Dining Trend_청정 자연에서 온 안전한 식음료, 핀란드 육류 및 맥주 세미나&시식회 개최
Dining Focus