bakery

목차

BAKERY THEME #dessert_of_the_day

BAKERY REVIEW
베이커리 리뷰
iba 2015 - 유럽 베이커리의 트렌드가 한 곳에
재팬케이크쇼·도쿄&톱 오브 파티시에 인 아시아 - 아시아 제과인들이 한 자리에
제50회 전국기능경기대회 - 대한민국 최고의 제과제빵 기능인을 향해!
2015 캘리포니아 레이즌 콘테스트 수상자 연수기 - 달콤한 건포도의 고향, 캘리포니아로 떠나요!
2015 카페&베이커리 페어 - 카페와 베이커리의 공존을 모색한다
스페셜 인터뷰
2015 루이르사프르컵 아시아 예선전 한국대표단 본선 진출, 반드시 해내겠습니다!

BAKERY AGORA
Art of Dessert
미리 만나는 12월 25일의 달콤함 Sweet Christmas
all day with bread
재료의 맛과 향이 살아있는 바질브레드&당근카스텔라케이크
유러피안 크림 디저트 레시피
가벼운 크림과 묵직한 초콜릿 향의 하모니 에끌레르
슈퍼 그레인 베이커리 멈추지 않는 에너지원
몸도 든든 마음도 든든한 귀리
그집 그맛 제철
단호박으로 만드는 가을의 맛나은 베이커리 ‘단호박 빵’
달서구의 제빵연구소구페 ‘갈릭 쉬림프’
매콤한 대구의 맛양과 부띠끄 엘 ‘할라피뇨 치아바타’
파리에서 빵 여행을 한다면?
파리의 핫 아이템! - 에끌레어 & 빠뜨 아 슈 전문숍
Douce, France
고풍스럽고 진한 크림의 맛 - 티라미수
줌인 프랑스
언제나 깊은 버터향이 매력적인 메종 알자시안 드 비스퀴트리
KEEP CALM and EAT WELL
나무 수저와 믹싱볼, 그리고 밀가루가 묻은 손으로 만들어 내는 빵 - 게일스 아티쟝 베이커리

BAKERY BREAK TIME
New Book

BAKERY ASSOCIATION
협회 뉴스

BAKERY LESSON
베이커리 세미나
(주)제원인터내쇼날 Dawn 제품세미나 - 믹스를 활용해 더 간단해진 머핀과 케이크
베이크플러스 리전트 크림치즈 홍보세미나 - 부드럽게, 그리고 달콤하게, 크림치즈의 매력 속으로!
나카무라아카데미 강습회 - 가을을 맞이하는 달콤한 디저트들

Etc.
제17회 서울국제빵과자경진대회 개최요강
국내뉴스
해외뉴스
신제품
Reader's letter
독자 선물