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호텔&레스토랑

2021년 3월호 |196page|ISSN 1227-6839
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CHAIRMAN'S LETTER 다시 봄을 맞는 여의도

COVER STORY 100년 역사의 럭셔리 숨결 불어넣다 페어몬트 앰배서더 서울 그랜드 오프닝
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30th 특집_ 20C HOTEL <호텔앤레스토랑> 속 호텔 다시 보기 1993년 1월~12월
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30th 특집_ SPECIAL FORUM 호텔업계의 영원한 숙제, 인적자원관리 시니어 호텔리어 통해 호텔리어의 전문성 살펴보다
FEATURE II 호텔이 목적지가 되다 데스티네이션 호텔 목적지로서 가치 있는 차별화된 콘텐츠 요구돼
HOTEL ISSUE 주거와 상업공간의 사라진 경계 호텔, 레이어를 확장시키다 호텔 같은 집, 집 같은 호텔
DINING AI 인공지능이 수요예측 레스토랑의 빈자리를 팔아드립니다. 테이블매니저
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율촌의 LAW MENTORING 호텔산업과 행정처분 행정처분에 대한 효과적인 대응방안
홍주석의 MICE GUIDE 무한한 비즈니스 가치와 기회 빅데이터
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전복선의 HOSPITALITY MANAGEMENT IN JAPAN 도쿄 강변의 새로운 물결 메즈무 도쿄(mesm Tokyo
LOCAL NETWORKS 김선일_ 삼척 초곡용굴촛대바위길 강소형 잠재관광지 선정
GLOBAL NETWORKS 최성웅_ 베트남 푸꾸옥의 양대산맥, 썬그룹 & 빈그룹
GLOBAL DINING TREND 이남채_ 스페인 음식문화 드라이에이징
류태환의 LOCAL FOOD 예산에서의 영감
최수근의 KITCHEN TOOLS 주방도구의 비밀 파스타(Pasta)와 수타(手打) 자장면
신운철의 세무전략 법인세 신고 시 절세전략
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정승호의 TEA MASTER 41우표 속에 담긴 홍차 생산국 이야기
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잡지정보

잡지명 호텔&레스토랑 2021년 3월호
잡지사 (주)에이치알 홈페이지
잡지소개

국내외 유명 호텔을 소개하고 외식산업과 관련된 동향을 전달하고 있는 국내 유일의 호텔 및 외식산업 전문잡지
Monthly Magazine ‘Hotel & Restaurant’ was founded in April, 1991 focusing on Hotel/Restaurant/Café(HORECA) industry. Our magazine has been positioning as a global hospitality magazine presenting not only the recent trends and information on local and international Hotel, Resort, Dining-out, Cafe, Bar, Food & Beverage industry but also the mid and long-term prospect and vision.
We are the central axis of HO•RE•CA industries which are fast-growing, changed constantly, and we provide Cafe & Bar valuable articles, the most ideal advertisement on our magazine. In addition to this, we play a sincere role as the information center utilizing human/physical networks.