건축/산업

월간 식당

2016년 10월호 |234page|ISSN
관심잡지
자유이용권 이용가능 ?자유이용권이란
7일 대여 900원 ?7일 대여란

Special
특집_일매출 100만원 올리는 5가지 전략
트렌드리포트_푸드코트의 진화, 셀렉트 다이닝 전성시대

About Dessert
Theme_인더스트리얼 카페
인더스트리얼 카페 속으로_대림창고갤러리컬럼, 엘카페커피로스터스, 라크라센타, 사진창고, 앤트러사이트커피로스터, 빈브라더스
향기가 있는 사람_「알마」 마테오 베르티 총괄 교수
디저트 레시피_상큼한 과일을 사용한 마무리 디저트

People
셰프 스페셜_‘스와니예’ 이준&김호윤 셰프
리더스토크_(주)가장맛있는 족발 최종완 대표
스페셜 인터뷰_(주)식신 안병익 대표 셰플리 한소라 이사· 이승목 팀장

Menu
테마메뉴_미식의 도시 부산의 맛집을 찾아서
셰프 레시피_부드럽고 고소한 감자 뇨끼

Restaurant
성공레시피_이천농원 장어직판장
이색공간_세인트블랙
화제의 레스토랑_뜨라쩨리아 안토니오
더레스토랑_오코다리, 퀴진 라따뚜이
농가맛집_토요

Book in Book_Management
SNS 마케팅 10_페이스북 마케팅Ⅱ
세무가이드 31_부가가치세 신고 시 주의사항
노무이야기 48_매출은 자꾸만 떨어지는데, 인건비 감당이 어렵습니다
톡톡식당 04_평범한 시래기국밥집의 줄서는 비밀
진짜 식품첨가물 이야기 03_유통시 품질을 지키기 위한 첨가물 보존료 ①
호스피탈리티 25_클레임 대응을 위한 7가지 포인트 14
성공점포를 위한 점장의 실무와 역할 ⅩⅣ_교육 커리큘럼 구성과 진행방법
한식 메뉴 외국어 표기법

Franchise
케이스스터디_피자알볼로, 온더보더
FC 집중탐구_청순시대
FC 정보공개서
이색 FC _브랜드 청담정스시, 늘채움

B2B MARKET
기획PR
CJ제일제당
하인즈
쉐프원
대상
이달의 주류_부담 없이 가볍게 한잔, 혼술 컬렉션
이달의 식재료_시세 주요 농수산물 평균 시세표

Global_글로벌리포트 - 필리핀 외식시장 동향과 전망

Hot News
업계소식
외식뉴스
프로모션
신메뉴
신제품

Others
칼럼
포커스
신간안내
통신원리포트
틀린 그림 찾기
독자의 소리
애독자 선물


더보기
접기

잡지정보

잡지명 월간 식당 2016년 10월호
잡지사 한국외식정보㈜ 홈페이지
잡지소개

<월간 식당>은 식당 소개, 식재료와 외식음식, 점포경영관리 등 외식산업전반에 대한 트렌드와 상세한 정보를 담고 있는 외식산업 전문 매거진