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시사/경제

월간외식경영

2023년 6월호 |142page|ISSN 1738-5598
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THEMA 야키니쿠 붐업
야키니쿠 붐업
일본 야키니쿠를 가다
<야키니쿠엔> <세이코엔> <삼천리> <규보> <후타고> <야키니쿠 킹구> 일본 전국야키니쿠협회장을 만나다
야키니쿠로 살아남기
<야키니쿠 진야> <야키니쿠 만게츠> <킨슈> <우백갈비> <텐진야끼니꾸>
신육식문화 리더들의 좌담회
패널4인 나호섭, 박수재, 남완혁, 안은모
야키니쿠의 맛있는 디테일
야키니쿠와 간장 모미타래와 고추장 레시피
야키니쿠와 케미, 주류 3종
산토리 수이진, 잭 다니엘 애플, 레몬사와
야키니쿠 교육
㈜외식경영 야키니쿠 창업과정

REPORT
외식인 열전 <야키니쿠 토시로> 황성준 대표
일본 점포 인사이트 <오레노프렌치> <가츠오>
대박식당의 비밀 <소울한우>
인스타 맛집 <신세계오뎅> <르프리크>
외식창업 인사이트

ETC.
애드버토리얼 곰표가 사랑한 노포 <히노야마>
애드버토리얼 고삼농협 윤홍선 조합장 안성마춤푸드센터 제2공장, 간편식 신제품 출시
발행인의 글 한편으로는 분명 부러운 일본 현지 야키니쿠


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잡지정보

잡지명 월간외식경영 2023년 6월호
잡지사 (주)외식경영 홈페이지
잡지소개

「월간외식경영」은 외식업계에 꼭 필요한 현장감 있는 내용, 업계 트렌드와 다양하게 벤치마킹할 수 있는 업체, 유명 프렌차이즈 소개, 성공적인 마케팅 사례, 외식업에 유용한 각종 정보들을 심도있게 다루는 외식인을 위한 트렌트×경영 매거진입니다.