bakery

목차

BAKERY SPECIAL Siba 2011
제15회 서울국제빵과자페스티벌
갈라디너 | Siba 2011의 성공을 위해…건배!
한.중.일 APTC 회의
제과의 달인 선발대회
프로제빵왕 경연대회 홍보관
엄마와 함께 예쁜 케이크 만들기
우리 농산물 찬조작품 특별 부스
국가대표선수 찬조작품 특별 부스
(사)한국기능장협회 주최 대회
제15회 서울국제빵과자경연대회
국제대회 한국대표선발전
제6회 한국학생제과경연대회
제8회 한국여성제과기술인경연대회
제15회 제과제빵산업전시회

BAKERY REVIEW
포커스 | 2011 전국소기업소상공인대회
베이커리 리뷰Ⅰ| 2011 살롱 뒤 쇼콜라(Salon du Chocolat)
베이커리 리뷰Ⅱ| 2011서울고메(Seoul Gourmet 2011)
베이커리 리뷰Ⅲ| 베이크플러스 라로즈누아社타르트쉘 세미나
베이커리 리뷰Ⅳ| Korea Food Expo 2011

PEOPLE & PLACE
people | 김영선.김호겸 한국 최초 부자 제과기능장
people | 김수민 SM제분·현미발효쌀빵 대표

BAKERY AGORA
캘리포니아 호두&베이커리 | 호두&크리스마스 빵
홍종흔의 실용빵 | 크리스마스와 잘 어울리는 브라우니&팡콩파이
천연효모와 자연빵 | 건강빵을 위한 4단계 | pH와 천연발효의 상관성
베이커리 약선음료와 만나다 | 감기조심하세요~

BAKERY LESSON
베이커리 세미나 | 캘리포니아 건포도 일본대회 수상작품

BAKERS ASSOCIATION
협회 뉴스

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