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Column｜휴가
Movement｜2011 KCA바리스타클래식 후원사 확정 - 세미기업(주) 타이틀 후원 외
Equipments｜(주)우노아쿠아, 마이크로워터시스템 외
Focus｜All for One, One for All - 세계 바리스타의 축제2010 WBC 런던 "CAFFE CULTURE"
Special Theme｜전국카페거리 대탐방 - 이태원, 그 뜨거운 필름 속을 걷다
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Explore｜한국 커피문화의 뿌리를 찾아서 - (1) 막막한, 그러면서도 필수불가결한 여행
Interview｜“정통 이탈리안 에스프레소 커피로 초대합니다” - 이태리 커피회사 모키토 Michele Monzini
Shade Tree｜Coffee and Inspiration
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Contribution｜커피 가공법에 따른 이화학적 평가
Roasters｜빛고을 작은 카페에서 커피 '빚는' 젊은이 - 광주 세렌딥커피, 임석일 대표
Technique｜로스팅의 이해
Invitation｜‘그’의 에스프레소가 ‘나’의 생활 속으로 들어오다 - 숍인숍 커피프랜차이즈 ‘도피오’
Coffee Travel｜반 고흐 생의 마지막 흔적을 담은 - ‘오베르 쉬르 오와즈’와 파리의 핫 스팟,‘마레지구’에서 만난 프랑스
Gallery｜COFFEE-1C028
Espresso｜프레도 콘 스노우(Freddo Con Snow)
Beverages｜에너지 고잉 업(Energy going up)
Side Menu｜블루베리 파나코타(A Blueberry Panna Cotta)
Tea Time｜오감초
Italian Food｜무화과를 곁들인 송아지 안심 로스트와 허브 완두콩 소스
Wine ABC｜소믈리에 쿠마군의 와인이야기
Tea Variation｜우바 시즈널 플러쉬
Consulting｜불황에는 고정비용을 줄이자
Promenade｜컷
Gifts｜정기구독 사은선물 안내
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잡지정보
| 잡지명 | Coffee & Tea 2010년 8월호 | |
| 잡지사 | 서울꼬뮨 | |
| 잡지소개 |
[Coffee & Tea] 커피의 종류 및 로스팅 등 다양한 자료와 함께 커피와 차에 관한 전문적인 지식을 전달하며 국내 유명 커피 전문점을 소개하는 커피전문 매거진 [Coffee & Tea] A coffee magazine that introduces specialty coffee shops in Korea, conveying professional knowledge about coffee and tea, along with various kinds of coffee and roasting. |
