bakery

목차

BAKERY SPECIAL
베이커리 인터뷰 제3회 APTC 출전 한국대표 ｜ 정성환·최용현 선수
베이커리 리뷰Ⅰ 회장단 '타이베이국제베이커리쇼 2010’ 방문 ｜ 한국과 대만 우호 교류 재확인
베이커리 리뷰Ⅱ 2010 지방기능경기대회 ｜ 기능인의 축제, 화려하게 꽃피다
베이커리 리뷰Ⅲ 롯데제과 ‘스위트 팩토리’ ｜ 체험식 과자박물관 개관
베이커리 리뷰Ⅳ 제2회 미국유제품베이커리경연대회 ｜ 도전과 열정의 대회 현장 속으로!

Etc.
오피니언
2010 제16회 전국호두제품경연대회 개최요강
2010 제7회 한국여성제과기술인경연대회 개최요강
국내뉴스
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제품정보
연간 후원업체

BAKERY THEME
시즈널 초이스 마음 속 사랑을 표현해보세요 ｜ Celebrate your anniversary with Bakery

PEOPLE & PLACE
제과인 interview ｜ 임영진 로쏘(주)성심당 대표, “고객은 특별한 가치를 느꼈을 때 다시 찾습니다”
제과인 interview ｜ 김판식 전북제과직업전문학교 교장, “우수 제과인 양성이 제 몫입니다”
People ｜ 이욱희 (주)좋은세상베이커리 대표, “ 고용하기 위해 빵을 팝니다”
People ｜ 한상영 한국제과기계산업협회 회장, “회원사 확대와 상생 위해 주력할 터”
그집 그맛Ⅰ 15년째 변함없는 맛을 지켜온 ｜ 데리슈의 ‘크로칸트’
그집 그맛Ⅱ 새콤달콤한 블루베리가 쫀득한 파이 속에 ｜ 쉐라메르의 ‘블루베리 파이’
베이커리 창업 일본을 엿보다 ‘좋은 베이커리’ 를 꿈꾸는 곳 ｜ 프띠 따 프띠

BAKERY LESSON
베이커리 & 키친 식빵의 폼나는 변신 ｜ 스타일리시하게 채운 5월의 식탁
와인, 베이커리와 만나다 칠레산 스위트와인과 디저트의 조화 ｜ 달콤함과 즐거움이 배가 되는 만남
클릭! 홈베이킹 삼색 너트 마들렌과 검은깨 살구 피낭시에 ｜ 프랑스의 대표 구움과자 세트
쉽고 재밌게, 제과제빵용어 더 밋있고, 더 부드럽게 ｜ 제과의 기본, '크렘(creme)'
도구 따라잡기 ｜ 제빵도구의 활용
베이커리 세미나Ⅰ 퓨라토스코리아 제품 홍보 세미나 ｜ 일본의 제빵 트렌드를 엿보다
베이커리 세미나Ⅱ 캘리포니아 레이즌 베이커리 콘테스트 홍보 세미나 ｜ 건포도의 센스 만점 변신
베이커리 세미나Ⅲ (주)제원인터내쇼날 유니파인 세미나 ｜ 상큼한 봄기운이 케이크 속으로
베이커리 세미나Ⅳ 전국호두제품경연대회 홍보 세미나 ｜ 영양이 듬뿍 호두의 무한한 변신

WORLD REPORT
줌인 프랑스 문학적 감성을 파티스리에 담은 ｜ 위고 & 빅토르

BAKERY BREAK TIME
세무 가이드 ｜ 회사 비용처리, 영수증부터 챙겨라!
건강 가이드 ｜ 지방흡입술은 비만치료법이 아니다
Art & Culture
New Book
기획연재 ｜ 제3차 한·중 제과 학술포럼, 한국제과업 변천사 Ⅱ

BAKERS ASSOCIATION
제1회 영남·제주 제과인체육대회
협회 뉴스
협회 연중 계획표