Coffee & Tea

목차

Column ㅣ 커피데이 / 지영구

Movement ㅣ ‘희망 2009 따뜻한 겨울보내기’ 성금모금 이벤트 외

Equipment ㅣ 에소커피, RFB 열풍식 로스터 외

New Trend ㅣ 고객들은 왜 내가 원하는 데로 움직이지 않는가? / 황은우

Special Issue ㅣ 불황에도 끄떡없는 카페 만들기 Ⅳ - 리뉴얼 / 장용준

Spotlight ㅣ 광명커피장학금 및 장학증서 수여

Focus 1 ㅣ 2009WBC 한국대표선발전 결선 / 장용준

Focus 2 ㅣ “집에서 마시는 커피도 전문점 안 부럽게” / 장용준

World Report 1 ㅣ 사랑이 가득한 공간 CROSSROADS CAFE / 조혜선

World Report 2 ㅣ 콜쉬츠키의 체취와 발자취를 따라서 / 박정우

Annual Plan ㅣ 흑차(Dark Green Tea) / 이주연

Coffee Travel ㅣ 에스프레소 머신의 고향, 밀라노에서 만난 에스프레소 한 모금 / 이주연

Serial Plan_All of Espresso 13 ㅣ 바리스타(Barista) - 5. 핫메뉴 만들기 / 이승훈

Opinion ㅣ 루왁커피에 관한 불편한 진실 몇 가지 / H.J. Chung

Espresso ㅣ 귤 위스키 / 김선미

Beverage ㅣ 진소이 / 강두웅

Tea Time ㅣ 딤불라 잉글리쉬브렉퍼스트 / 최서윤

Bakery ㅣ 레몬 무스케이크 / 고부영

Italian Food ㅣ 버섯 라자니아와 딸기샐러드를 올린 닭고기 라비올리 튀김 / 황은우

Wine ABC ㅣ 소믈리에 쿠마군의 와인 이야기 4 / 김수희

Academy ㅣ 천천히 신중하게 커피를 알아간다 / 장용준

Zoom In ㅣ 천안 원두커피 문화 확산의 숨은 공신 / 지영구

Pick Up ㅣ 함께 일궈가는 지역 커피스테이션 / 지영구

In Theme ㅣ 자연과 사람을 이어주는 연결고리 / 지영구

Coffee Time ㅣ 커피친구 / 송희영

Consulting ㅣ 좋은 아이템이 성공을 보장하진 않는다. / 최재봉

Gallery ㅣ 채미경 작가 작품 감상 / 채미경

Magnifier ㅣ 자바트레커 외

Classified ㅣ 에스프레사멘테 일리 삼성점, 아르바이트 모집 외