슬로매거진달팽이

Slow Food, Slow Life
경기장의 투사
리더는 듣는다
이탈리아의 유기농 진흥법
반려견과 함께 어디든 가는 거야ㅣ강아지 업고 달리는 서울 시내 자전거길

Photo Essayㅣ포토테라피스트의 섬 여행 (15)ㅣ전남 여수시 연도, 덕풍 명품마을로 가는 길

ECO·ON Section
에코라이프의 시작 버튼
환경운동가는 아니지만 ‘플로깅’을 합니다ㅣ포레슈 전용윤 대표, 제로웨이스트...
“우리는 언제나 답을 찾을 것이다, 늘 그래왔듯이”ㅣ아이슬란드 여행에서 찾은 답
세상을 다른 시각으로 바라보는 방법ㅣ계절과 함께 ‘특별한’ 영화제 즐기기

Special Theme
Making Tomorrow Sweeterㅣ달콤한 맛의 지속가능성에 관한 지침
지침에 관한 기본 정보와 개요
달콤 미식 지속가능성 지침 I 재료 조달
지역 생산, 지역 소비와 제철 재료 사용을 추진한다
세계의 농가를 지원한다
생물다양성과 동물복지를 지원한다
달콤 미식 지속가능성 지침 II 사회
건강한 식사를 제공한다
지역 커뮤니티를 지원한다
종업원의 공평한 평가와 처우 시행
달콤 미식 지속가능성 지침 III 환경
에너지 자원을 유효하게 활용한다
식품의 낭비를 없앤다
감축, 재사용, 재활용
지속가능성 체크 리스트 / 용어집

Notice & etc.
이달의 문장
발행인의 편지 : 계속 달콤하게 살기 위하여
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