호텔앤레스토랑

CHAIRMAN'S LETTER 그래도 봄은 온다

29th SPECIAL LONG-TERM READER 장기 구독자와 함께하는 <호텔앤레스토랑> 10문 10답

K-HOTELIER 고객에게 힐링을 처방하는 호텔 서비스 닥터 시그니엘 서울 스테이(STAY) 배병일 헤드 매니저

LEADING COMPANY “Your Ground Travel Partner” B2B 전문 차량 서비스 플랫폼, 그라운드케이

COFFEE EXPO 세계적인 커피 종합 전문 전시회, 서울커피엑스포 2021년 3월에 만나요~

COLUMN_ 노아윤 기자의 생각 모으기 오래된 것을 지킨다는 의미

HR FEATURE & ISSUE
HOTEL ISSUE_ CORONA19 I 코로나19로 흔들리는 호텔·관광업계 장기적 지원책 절실
COLUMN_ 노혜영 기자의 세상보기 태양은 지고, 다시 뜬다
LEADER’S OPINION I 관광업계의 위기극복과 조기회복을 위해 사력을 다하겠습니다
HOTEL ISSUE_ CORONA19 II ‘그럼에도 불구하고’ 종식될 코로나19 코로나 이후의 기회를 찾아서
NEW & HOT 지금 이 순간 호텔에 가장 필요한 호텔 비대면 서비스, 캐스트잇(CASTiT)
LEADER’S OPINION II 호텔업계에 필요한 지원, 적시에 이뤄져야 한국호텔업협회 유용종 회장
FEATURE_ HOTEL 제2의 호텔 피해 최소화해야 화재, 그 후의 절차에 대해
29th SPECIAL_ GM’S STORY 총지배인의 20년 발자취를 돌아보다
29th SPECIAL_ THE GM <호텔앤레스토랑>과 함께 걸어온 76인의 THE GM 주인공들
SENIOR HR ISSUE 대체 불가 서비스로 차별화에 기여하는 시니어 지배인과 그들의 일터로서의 호텔
HOTEL COLUMN I 숙박시설의 화재 위험성 및 피해 경감 대책 한국화재보험협회 위험관리지원센터 정혜원 CFEI(미국화재폭발조사관)
THE CHEF 한식도시락으로 뉴요커 사로잡은 ‘편안한 맛’ ‘핸썸라이스’, 김한송 셰프
FEATURE_ DINING 혁신적인 먹거리의 진화, 푸드테크Ⅱ 소셜 빅데이터와 인공지능
HR DINING GRAND INTERCONTINENTAL SEOUL PARNAS 비건 와인과 음식 페어링
BEVERAGE ISSUE 실효성 위해 적극적인 활동 주류 규제혁신 도우미 업계 소통구 되나
29th SPECIAL_ HOTEL’S STORY 역사의 순간과 함께 해온 호텔 문화 플랫폼으로서의 역할 기대
HOTEL COLUMN II 인공지능(AI) 기반 관광산업의 미래 조 피터 성규 한국AI호텔·문화관광협의회 회장 / 남부대학교 교수

HR INSIGHT
율촌의 LAW MENTORING 코로나19로 인한 예약취소 위약금은 어떻게?
TOURISM COLUMN_ 고종원 관광경쟁력의 질적 성장 추구 호주로부터 질적 성장 통한 관광경쟁력 배우기
최영덕의 HOSPITALITY NOTES 2020년 Wellness Trend - Circadian Travel(생체주기 여행)
이규홍의 HOTEL DESIGN 디자인의 창의성과 아름다움은 어디서 오는가?
전복선의 HOSPITALITY NOTES 무지호텔의 기획, 디자인, 설계, 운영 회사 UDS 카지와라 후미오(梶原文生) 대표를 만나다 1편
이효상의 HOTEL ARCHITECTURAL DESIGN GUIDE 호텔 전시기획의 세계
미셸과 함께하는 세계의 디저트 킹 케이크(King Cake)
이경훈의 HOTEL INSPECTION 코로나19로부터 호텔을 보호하자
LOCAL NETWORKS 김선일_ 동해선 KTX 개통으로 지역관광 활성화 기대
GLOBAL NETWORKS 최경주_ 코로나19로 인한 싱가포르, 외국인 호텔리어들의 시름 황나나_ 홍콩의 지속되는 수난시대
JOEL의 GLOBAL DINING MARKET 아픈 손가락의 성장, 필리핀
신운철의 세무전략 법인세 신고 절세전략 부가가치세 예정고지 및 종합소득세 중간예납
전용의 COFFEE BREAK 관광대국 이탈리아에 불어닥친 코로나19
손진호의 명가의 와인 Maison MOILLARD
정승호의 TEA MASTER 30 향기롭고 우아한 향미로 세계인들의 몸과 마음을 사로잡은 타이완 우롱차의 가공 과정 #1
김성옥의 EROTIC FOOD 살라미(Salami)와 리베스비어(Libesbier)
고재윤의 BEVERAGE INSIGHT 안티포즈(Antipodes)