호텔앤레스토랑

CHAIRMAN'S LETTER_매력을 발산할 절호의 기회가 온다

GOOD CHOICE_면역과 휴식이 동시에 가능한 오색그린야드 호텔장

K-HOTELIER_대한민국 호텔산업의 역사와 함께, 롯데호텔 객실팀 김경수 팀장

COLUMN 노아윤 기자의 생각 모으기_트렌드가 가리키는 방향

HR FEATURE & ISSUE
WHAT'S UP 2020_관광, 내수 소비 진작 이끄나? 2020년 달라지는 것
2020 HOTEL TREND_업글인간에서 오팔세대까지, 키워드로 살펴본 2020 호텔 트렌드
TOURISM FORUM_대한민국 구석구석 관광으로 빛이 나는 한해, 2020년 관광객 2000만 명을 달성한다
FEATURE HOTEL_호텔 조직의 최대 난제,‘요즘 젊은 것들’ 이해하기 - 파트너 밀레니얼 세대와 함께 일하는 법
HOTEL ISSUE_“이불 밖은 위험해!” 숙면 돕는 어메니티 활용해 꿀잠 파는 호텔들
LEADING COMPANY_상표는 곧 기업 가치, 리인터내셔널 특허법률사무소 상표부
THE CHEF_변호사 아닌 셰프로 새로운 도약, 이영라 셰프
FEATURE_ DINING_호텔 한식당의 재발견, 위기인가 기회인가
HR DINING_노보텔 앰배서더 서울 강남, 컨템포러리 다이닝 앙뜨레(Entree)
BEVERAGE PEOPLE_세일즈 통해 호텔 레스토랑에 활기를 불어넣다 - 메리어트 이그제큐티브 아파트먼트 서울식음료 판촉팀 김명희 과장
COLUMN HOTEL DINING_4차 산업과 오너 셰프 강병남, 혜전대학교 호텔조리외식계열 교수
HOTEL INDEX_호텔업 사업계획 승인현황
GLOBAL HOSPITALITY_중국은 경제형 호텔 전성시대, 인도 호텔 숙박업 유망
COLUMN 노혜영 기자의 세상보기_푸드테크놀로지의 성장과 미래 주방

HR INSIGHT
이규홍의 HOTEL DESIGN_2020년 쥐의 해, 올해의 트렌드 Ⅱ
전복선의 HOSPITALITY MANAGEMENT IN JAPAN_서민 동네에 활력을 불어 넣는 복합문화공간 ‘하기소(HAGISO)’ & 분산형 호텔 ‘하나레(Hanare)’
이효상의 HOTEL ARCHITECTURAL DESIGN GUIDE_로비의 위치에 따른 리테일과 호텔의 관계
홍주석의 MICE GUIDE_인플루언서를 활용한 MICE 마케팅
이경훈의 HOTEL INSPECTION_청결의 기본인 컬러코딩
LOCAL NETWORKS_강릉 - 김선일, 가장 관광하기 좋은 곳, 강원도 평창 선정
GLOBAL NETWORKS_싱가포르 - 최경주, 싱가포르 대표 브랜드 TWG와 싱가포르 호텔의 특별한 컬래버
고재윤의 BEVERAGE INSIGHT_셀처스(Selters)
미셸과 함께하는 세계의 디저트_마들렌(Madeleine)
김성옥의 EROTIC FOOD_그와 두 번째 만남에서 새로운 도미 요리를 만나다
JOEL의 GLOBAL DINING MARKET_크로아티아, 발칸 반도의 맛을 경험하다
이준석의 BRAND & IP LAW_상표권 침해 경고장을 받았다면?
신운철의 세무전략_외식업 직원의 급여 신고, 연말정산
손진호 교수의 명가의 와인_Katnook EstateCoonawarra
전용의 COFFEE BREAK_Cigaló 아르헨티나의 스페셜티 카페
정승호의 TEA MASTER 28_일본의 독특한 차 준비 방식