호텔앤레스토랑

CHAIRMAN'S LETTER_꿈꿔왔던 시간

KOREA HOTEL SHOW_호텔업계의 연중행사, 코리아호텔쇼 - 숙박산업의 최신 트렌드가 한 자리에!

LEADING COMPANY_호텔 통신 시스템 및 솔루션의 최강자, ㈜보다컴 - PMS와 연동되는 자율주행 딜리버리 서비스로봇 개발

GOOD CHOICE_청주 비즈니스의 중심, 더 마크 호텔 - 출장객에 최적화된 호텔로 자리매김한다

ACADEMY LEADER_창학 70주년, 대학로 제2캠퍼스 조성으로 새 시대 연다 - 정화예술대학교 한기정 총장

HOTEL ClOSE UP_가족과 함께라면 가족 특화 호텔로~ 롯데호텔 월드 리노베이션으로 새단장

30th 특집 20C HOTEL_<호텔앤레스토랑> 속 호텔 다시 보기1997년 1월~12월

COLUMN_노아윤 기자의 생각 모으기 - 코로나19로 잊고 있었던 것들

HR FEATURE & ISSUE
30th 특집 SPECIAL FORUM_충청북도의 심장, 청주 - 관광지로서의 가능성, 숨은 매력 어필이 관건
FEATURE_호텔 폐업과 오픈의 속사정 - 시장 확장을 위한 다양한 포트폴리오 구축이 숙제
HOTEL TREND_생존하고 싶다면? MZ세대를 잡아라 - MZ세대를 끌어당기는 마케팅 & 마인드 구축하기
HOTEL DNA_최저가 경쟁은 이제 그만! 데이터 기반의 수익경영으로 완성되는 호텔 가격, Revenue Management의 시대가 온다
RISING COMPANY_코로나 시대에도 수익 극대화하는 RM 전략 - OTA Insight, 유의미한 데이터 제공으로 매출 견인한다
ZOOM IN_최상의 룸서비스, 최고의 서비스 정신! 가장 우수한 호텔은 어디? 호텔 대상 어워드의 진정한 의미
HR REVIEW ISSUE_호텔 등급 심사의 변화, 그 50년간의 역사 Ⅱ - 민간으로 재수탁된 호텔업등급결정 업무
DINING ISSUE_호텔인 듯 호텔 아닌 호텔 밖 레스토랑 - 외부업장 운영으로 브랜드 파워 구축하는 호텔들
GLOBAL HOSPITALITY_소형화, 디지털화로 달라지는 홍콩 외식산업 트렌드 - 필리핀 한류 열풍으로 K-Food 인기
HOTEL INDEX_서울시내 자치구별 호텔업 등록 현황총 464개소, 6만 771실(3월 31일 기준), 전년(3월 31일 기준) 대비 2개소 증가, 809실 증가

HR INSIGHT
최영덕의 HOSPITALITY NOTES_호텔 어메니티를 통한 특별한 가치제공
전복선의 HOSPITALITY MANA GEMENT IN JAPAN_‘관계 인구’에 주목한 카미야마쵸(神山町)의 Artist, Work, Chef in Residence
강규원의 HOTEL MUSIC_BGM 업체가 지불하는 저작권료, ‘공중 송신권’과 ‘디지털 음성 송신’
정성연의 HOSPITALITY BRAND TALK_맥도날드와 BTS의 공동 브랜딩
율촌의 LAW MENTORING_최근 입법예고된 생활형 숙박시설 분양 관련 규제 - 생활형 숙박시설, 주거시설로 전용하는 것 허용 안돼
홍주석의 MICE GUIDE_고도의 감성마케팅, 캐릭터
미셸과 함께하는 세계의 디저트_피스타치오(Pistachio)
LOCAL NETWORKS_김선일, 말이 돼? 양양 서핑도 안 해보고!
GLOBAL NETWORKS_최성웅, 베트남 푸꾸옥이 밟야할 다음 스텝
GLOBAL DINING TREND_이남채, 터키의 식문화
최수근의 KITCHEN TOOLS_여덟 번째 이야기 - 겨울이 낳고 여름이 키운 맛있는 디저트, 아이스크림(Ice Cream)
신운철의 세무전략_외식업 상반기 부가가치세 체크리스트
손진호 교수의 명가의 와인_ODFJELL
정승호의 TEA MASTER 45_티의 명소를 찾아서 ① - 영국·아일랜드, 호텔과 레스토랑으로 떠나는 애프터눈 티의 명소
고재윤의 BEVERAGE INSIGHT_휘슬러(Whister)