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호텔&레스토랑

2019년 1월호 |210page|ISSN 1227-6839
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HR FEATURE & ISSUE
신년특집Ⅰ_ VISION 2019 2019 전국 주요 특급호텔 경영 전략 및 비전 양적성장 넘어 질적성장의 한해로
신년특집Ⅱ_ 2019 HOTEL 전망 분야별 현장 전문가가 진단하는 호텔산업 리뷰 그리고 전망
CREATIVE HOTEL Small Luxury Hotels of the World 스몰 럭셔리 호텔들의 강력한 멤버십
VISIT SOCIETY 한국컨시어지협회 제16회 박성진 신임회장, 컨시어지의 역량 발전을 위한 화합의 협회 만든다
FOCUS ON 7030 대전, 문화융성도시 대전으로! 민선 7기, ‘2019 대전 방문의 해’ 통해 대전 관광의 새로운 바람 이끈다
FEATURE HOTEL Ⅰ 지역이 지지하는 호텔, 호텔이 힘이 되는 지역, 관광산업의 발전과 지역경제 활성화 견인해야
DYNAMIC HOTEL 작은 정원을 품은 호텔 파티오 7
FEATURE HOTELⅡ 플랫폼 시대 호텔의 새로운 유통 채널, OTA OTA, 호텔을 잡아먹는 포식자인가, 적응해야하는 새로운 패러다임인가?
MEET THE MAESTRO 순수함이 가지고 있는 힘을 믿는 장인, 김소영 치즈 장인을 만나다
신년특집Ⅲ_ 2019 DINING 전망 2018-2019 호텔 다이닝 결산 및 전망 데이터 지능, 뉴트로, 콘셉팅 등 다양한 신조어 눈길
THE CHEF 한국의 맛을 선물하다 내 인생의 하모니 박정현 셰프, 박정은 매니저
HOT ISSUE 미쉐린 가이드 그늘에 가려진 진실
DYNAMIC F&B 시나본 서울숲점 가장 특별한 시나몬으로 만들어내는 ‘시나몬 롤’을 만나다.
BEVERAGE EVENT 호텔쇼에서 빛났던 4일간의 바텐더대회, 제13회 국제코리안컵 칵테일대회 성료
BEVERAGE ISSUE 페루 천혜의 자연환경을 물려받다 처음 만나는 페루 커피
ITALY WINE TOUR 2018 가을, 낭만적 이탈리아 와인투어
COLUMN_ 노혜영 기자의 세상보기 다이닝, 지속 가능성을 묻다

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이효상의 HOTEL ARCHITECTURAL DESIGN GUIDE 호텔의 숨겨진 공간 - B.O.H(2)
전복선의 HOSPITALITY MANAGEMENT IN JAPAN 교노 온도코(京の?所)속옷 기업 와코루, 마치야의 위기를 구하다
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이경훈의 HOTEL INSPECTION 청소의 Work Loading이 보이면 생산성과 효율성이 확보된다
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JOEL의 GLOBAL DINING MARKET 어떻게 하면 고루한 브랜드에 다시 생기를 불어넣을 수 있을까?
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신운철의 세무전략 2019년 세무·노무로 살아남기
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잡지정보

잡지명 호텔&레스토랑 2019년 1월호
잡지사 (주)에이치알 홈페이지
잡지소개

국내외 유명 호텔을 소개하고 외식산업과 관련된 동향을 전달하고 있는 국내 유일의 호텔 및 외식산업 전문잡지
Monthly Magazine ‘Hotel & Restaurant’ was founded in April, 1991 focusing on Hotel/Restaurant/Café(HORECA) industry. Our magazine has been positioning as a global hospitality magazine presenting not only the recent trends and information on local and international Hotel, Resort, Dining-out, Cafe, Bar, Food & Beverage industry but also the mid and long-term prospect and vision.
We are the central axis of HO•RE•CA industries which are fast-growing, changed constantly, and we provide Cafe & Bar valuable articles, the most ideal advertisement on our magazine. In addition to this, we play a sincere role as the information center utilizing human/physical networks.