호텔앤레스토랑

PUBLISHER’S LETTER 봄이 온다

K-HOTELIER 호텔리어라서 매일이 즐거운 K-Hotelier 노보텔 앰배서더 독산 호텔 박철균 객실팀장

FOCUS ON 컨시어지, 진정한 민간 외교관 제65회 세계컨시어지총회 성황리 진행

CRUISE TOUR 아시아 지역 크루즈 업계에 럭셔리 크루즈의 기준을 보여준다 마제스틱 프린세스 호 VIP 팸투어 성료

HR FEATURE & ISSUE
OPEN UP 강서지역 최초의 글로벌 호텔 체인 코트야드 메리어트 서울 보타닉 파크
FEATURE HOTEL 긴급 점검! 호텔, 이대로는 안 된다③ 안전 편_ 숙박시설에서 벌어지는 각종 사건 사고
27th SPECIAL_ HOTEL IN 탐내지 마시라! 우리 호텔만의 스페셜리스트
CREATIVE HOTEL 특급호텔의 ‘억’소리 나는 고품격 인테리어 수천만 원대를 호가하는 명품 호텔 가구
27th SPECIAL_ HOTEL IS... 나에게 호텔이란?
HR 연중기획??INTEGRATED RESORT FORUM 국내 복합리조트 발전 방안 5회_ 파라다이스시티 오픈 1년, 그동안의 성과와 계획
HOTEL STRATEGY 호텔등급심사 신제도 도입 3년 무엇이 달라졌나
27th SPECIAL_ HOTEL ISSUE ② 분양형 호텔, 건전한 견제 통해 상호협력해야
NEW HOTEL BRAND 한국 비즈니스호텔의 새로운 바람이 불다 일본 아베스트 그룹 한국 진출
HOTEL ROYALTY 홍콩에서 즐기는 메리어트 리워즈 프로그램 ‘홍콩 세븐스’와 함께하는 메리어트 VIP 서비스
김서해 기자의 H BRAND 과거와 미래가 공존하는 홍콩의 메리어트 호텔
START UP 한국 미식투어의 한 획을 긋다 서울 가스트로 투어 강태안 대표
THE CHEF “도전하는 자에게 기회가 온다” 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스, 임호택 셰프
FEATURE_ DINING 인천국제공항 제2여객터미널 오픈 Ⅱ 다이닝의 새로운 가능성을 찾다 공항 컨세션 사업과 라운지
HOTEL SIGNATURE RESTAURANT 쉐라톤 서울 팔래스 강남 호텔 정통 중식당, 서궁
BEVERAGE PEOPLE 주류에 대한 올바른 이해로 올바른 문화를 이끄는 월드클래스 아카데미 성중용 원장
고재윤의 BEVERAGE INSIGHT 볼빅(Volvic)

HR INSIGHT
전복선의 HOSPITALITY MANAGEMENT IN JAPAN 가장 핫한 크루즈 트레인 TRAIN SUITE 시키시마
최규호의 HOTEL IT 거대한 변화 앞에 우리 모두 평등하다
최영덕의 HOSPITALITY NOTES 2018 푸드 트렌드 및 호텔 조식의 변화
이경훈의 HOTEL INSPECTION 과학적인 청소방법
LOCAL NETWORKS 광주_ 구은영 / 강릉_ 김선일
GLOBAL NETWORKS 베트남_ 최경주 / 중국_ 최성웅 / 홍콩_ 송창훈 / 호주_ 이용승
JOEL의 GLOBAL DINING MARKET 디자인의 힘
신운철의 세무전략 외식업 종합소득세에서 살아남기
전용의 COFFEE BREAK LAVAZZA 라바짜 플래그십 스토어
손진호 교수의 명가의 와인 시칠리아 와인의 거장, 펠레그리노 Cantine Pellegrino
정승호의 TEA MASTER 찻잎의 수확 찻잎의 품질을 결정짓는 첫 과정, 채엽(採葉)