호텔앤레스토랑

PUBLISHER’S LETTER_2017년을 보내며

HOTEL EVENT Ⅰ_서울시관광협회, OTA 수수료 없는 무료 다이렉트 부킹엔진 제공

ZOOM IN_호스피탤리티 교육의 온도, h academy에서 높인다.

K-HOTELIER_대한민국 대표 우수 호텔리어 탄생, 제2회 K-HOTELIER

JEJU HOTEL SHOW 2018_내년에도 호텔쇼 감수광? 제주도로 혼저옵서예~ 숙박산업의 트렌드와 비전을 제시하는 호텔쇼, 제주 상륙

CNB SEOUL 2018_새롭게 단장한 『2018 서울 카페&베이커리페어』 2018년 첫 커피 & 디저트 전시회

HOTEL EVENT Ⅱ_한국호텔업협회, 2017 우수 호텔아카데미 인사담당자 간담회 개최

Feature & Issue
FOCUS ON_글로벌 호텔 그룹 리더들이 바라본 한국 호텔산업의 미래
THE GM 68_에이퍼스트호텔명동 장기원 총지배인, 지속가능한 차별화 전략, ONE&ONLY 통해 에이퍼스트호텔명동 견인한다.
CREATIVE HOTEL_당신이 찾아본 호텔 검색 키워드는? 2017 호텔업계 ‘핫 키워드 분석’
HOTEL SEMINAR_국내 중소형 호텔의 생존전략 방법 제시한 국경제신문과 ABEST KOREA 주최 세미나 개최
GLOBAL RESORT_지상낙원 하와이의 대표적 호텔 & 리조트, 아쿠아-애스톤 호스피탈리티
HR REVIEW 2017_호텔앤레스토랑이 돌아본 2017년, 2017 호텔 연말결산 TOP 11
VISIT SOCIETY_2018 세계컨시어지협회 한국이 선도한다, 한국컨시어지협회 김현중 회장
FEATURE_홍대입구역, 호텔 밸리에 주목하라! 마포구 인근 상권 변화와 홍대 신개축 특급호텔들
HOTEL MEMBERS_남들과 다른 길로 위기 극복, 라마다앙코르 서울 동대문
HR 연중기획_국내 복합리조트 발전 방안 4회 - 복합리조트로서 강원랜드의 나아가야 할 방향
START UP_너는 여행하니? 나는 관광한다! 진정한 투어리즘을 설파하는 ‘리얼관광연구소’
CREATIVE DINING_미쉐린 가이드 서울 2018 두 번째 에디션 발간, 가온, 라연 3스타 변동 없이 한식 강세 여전
BEVERAGE EVENT_15개 국가대표 바리스타들이 한국에 모였다 MONIN Coffee Creativity Cup 2017 In Seoul
CHEF’S PLATE_포시즌스 호텔 서울의 스페인 팝업 레스토랑, 미식의 나라 스페인, 소울푸드
HOTEL SIGNATURE RESTAURANT_클래식 컨템포러리 와인 & 다인, 서울 웨스틴조선호텔, 나인스 게이트
BEVERAGE PEOPLE_1883 챔피언십과 함께 달콤한 성장을 꿈꾸는 바리스타와 바텐더들
HR STATISTICS_서울 20개 특2급·4성 호텔 법인 2016년 경영통계, 특2급·4성 호텔 법인 34곳, 2016년 한해 총 매출 1조 6269억 3900만 원

HR INSIGHT
전복선의 HOSPITALITY MANAGEMENT IN JAPAN_원전의 땅, 후쿠시마에도 호텔은 있다, 호테리아아르트
노선희의 Pre-Hotelier English_Complaints about mischarges
박종승의 HOTEL SYSTEM_산업 혁명과 호텔 정보 시스템 5, 인터페이스란? 그 첫 번째 이야기 - PBX System(교환기 시스템)
LOCAL NETWORKS_부산·영남_ 임강원 / 강원·영동_ 김선일 / 광주·전남_ 구은영
GLOBAL NETWORKS_중국_ 최성웅 / 베트남_ 최경주 / 홍콩_ 송창훈 / 호주_ 이용승
최규호의 HOTEL IT_HOTEL IoT의 2017 현황과 2018년 전망
스테파니의 FRENCH GASTRONOMY CHOICE_파리 도심 속의 파라다이스 By 라 리스트 2017, 르 가브리엘 & 셰프 제롬 방뗄
DINING ESSAY_오스트리아 빈에서부터 날아들어 온 꿈, 김소희 셰프와의 요리 컬래버레이션 ‘4 HANDS’ 행사를 마무리하며
신운철의 세무전략_2017년을 마무하며 외식업 결산 준비 절차
정승호의 TEA MASTER 2_티의 제2기 송, 중국, 일본을 잇는티의 해상 무역 루트 형성!
손진호 교수의 명가의 와인_트라피체 Bodegas Trapiche
고재윤의 Beverage Insight_세계 10대 먹는 샘물 (4)페라렐레
전용의 COFFEE BREAK_이탈리아를 만나다 ROAD TO COFFEE
이용숙 사케 소믈리에의 All about Sake_삿포로 라멘, 삿포로 맥주, 그리고 삿포로 사케, 북해도 치토세즈루 주조