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목차
Invite_커피를 통해 세상을 바꾼다
Issue_홈카페는 원두커피 시장에 대안이 될 수 있을까?
Project_쫀득달달시원한 젤라또의 세계
Column
Column_홈카페3
Opinion_저가커피와 디플레이션
Opinion_편의점커피의 공습
News
Movement_2016 COFFEE MASTER-CUPPING 예선 시작 외
Equipments_더블데이, ‘스위티 바나나 파우더’ 출시 외
Close Up_과일의 신선함을 가~득 담은 ‘트루 스무디’
Close Up_KCMA(한국커피머신교육학원)를 만나다
Event_한국커피품평협회 2016 상반기 총회 개최
Event_2016서울커피엑스포, 홈카페로 이동하는 카페산업
People_J&O COFFEE 공동대표 ‘후안 파블로 자라밀로’ 외
Report
Taste_HOLA! COLOMBIA
Farm_커피의 근원을 알기 위해 콜롬비아로 떠나는 여정
Guide
Wine_좋은 와인 고르기도 마치 커피처럼
Fusion_퓨전한식브런치 제안③ ‘애호박팬케이크’
Tea_흑차(黑茶) ③보이숙차(普?熟茶)
Check Point_창업만큼 중요한 폐업 잘하는 법
Blending_GTA Blending Tea Contest 홍차부문 Part II
Thesis_커피에 관한 화학적 고찰 I
Interior_공간으로의 작은 손짓, 입간판
Inquiry
Academy_업그레이드된 커피교육과정, ‘커피통합교육기관 UCEI’
Pick Up_문화를 사랑하는 사람들의 아지트. 카페 ‘반하다’
Winner_‘맘스커피’의 힘, 보탬과 나눔의 가치 확산
Profiles_한국 에스프레소의 진가를 세계에 전한다
Zoom In_공리에서 로스팅하고 가세요
Winner_낭만과 여유가 흐르는 커피스테이션, ‘카페젠123’
Technic
Brewing_핸드드립의 기본, 물의 성질 파악하기
Training_티소믈리에 가이드
Extract_커피머신 추출매커니즘
Research_이원장의 커피실험노트
Data
Calendar_국내외 전시일정
Price Rate_커피 가격, 흐린 뒤 맑음 예상
Statistics_커피시장동향
Now Open_우리동네 신규카페를 소개합니다
Culture
Gallery_커피, 작품이 되다
Proposal
Coffee_요조숙녀
Tea_레드 키위
Juice_애플 그린 그레이프 주스
Dessert_과일타르트
Brunch_소시치아바타
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잡지정보
| 잡지명 | Coffee & Tea 2016년 5월호 | |
| 잡지사 | 서울꼬뮨 | |
| 잡지소개 |
[Coffee & Tea] 커피의 종류 및 로스팅 등 다양한 자료와 함께 커피와 차에 관한 전문적인 지식을 전달하며 국내 유명 커피 전문점을 소개하는 커피전문 매거진 [Coffee & Tea] A coffee magazine that introduces specialty coffee shops in Korea, conveying professional knowledge about coffee and tea, along with various kinds of coffee and roasting. |
