호텔앤레스토랑

CHAIRMAN'S LETTER 호텔, 이제 운영에 주력해야할 때!

VISIT SOCIETY 호텔리어들의 능력 발휘의 장을 만든다 한국호텔전문경영인협회 엄세포 회장

K-HOTELIER K-Hotelier, 3년의 발자취 대한민국 대표 호텔리어들과 함께한 영광의 시간

COLUMN_ 노아윤 기자의 생각 모으기 대한민국은 가성비 공화국

FEATURE & ISSUE
HOTEL RE-BORN PROJECT 호텔 리본 프로젝트 세 번째 시간, OTA 시장관리, 무너진 기본 세우기
INSPIRE HOTEL 우리 호텔의 본질은 무엇인가? 콘셉트 발견 공식 ‘BEAT’
FEATURE Ⅰ BODY & SOUL 호텔의 부동산과 서비스
HOTEL ASSOCIATION 호텔, 관광 학회 전성시대 산업 발전의 큰 힘
COLUMN_ 부숙진 관광기업의 CSV, 어디서 찾을 것인가
FEATURE Ⅱ 청년실업, 외식업 불황 등 사회적 문제에 관심 호텔업계의 사회공헌활동
HOTEL ISSUE 1000만의 ’펫캉스’를 위해 반려견 동반 호텔 안내서
FEATURE Ⅲ MICE 산업의 주요 인프라, 호텔 호텔 MICE, 어떻게 접근해야 하나
MICE LEADER 한국 MICE의 현재와 미래를 이야기하다 경희대학교 호텔관광대학 윤유식 교수
TOURISM TOPIC 경계가 허물어져가는 여행과 일상, ‘체류형 관광’을 통해 지역관광의 해답을 찾다
GOOD RESTAURANT 클래식 레스토랑 속에서 즐기는 트렌디한 플레이팅 리베르떼 이우규 셰프
HOTEL LIST UP 문화유산을 품은 호텔 Heritage & Hotel BEST 5
THE CHEF_ 전광식 편 “오래 걸려도 지켜야 할 것들은 든든히 세워나가야” 한식당 비채나 전광식 총괄셰프
노아윤 기자의 HR 성숙한 외식문화를 이끌기 위한 노력 ① 레스토랑, 매너 소비자가 필요하다
HR DINING 라스베이거스의 별, 아키라백의 모던 일식 포시즌스 호텔 서울 X 아키라백
BEVERAGE PEOPLE 소프트드링크를 아시나요? 음료의 종합적 이해를 바탕으로 새로운 맛을 추구하는 베버리지 아카데미 김영하 대표
COLUMN_ 노혜영 기자의 세상보기 빙수의 계절

HR INSIGHT
이규홍의 HOTEL DESIGN 종합적 사고가 필요한 호텔 디자인
최규완의 HOTEL REVENUE MANAGEMENT 인력스케쥴링모델 적용을 통한 인건비 절감하기
전복선의 HOSPITALITY MANAGEMENT IN JAPAN BnA STUDIO Akihabara 아트 속에 머물고, 아티스트를 지원한다.
이효상의 HOTEL ARCHITECTURAL DESIGN GUIDE 건축설계 사무소의 Hotel Branding
박현준의 실전 디지털마케팅, 소셜마케팅 마켓리더 레스토랑 브랜드의 실전 디지털마케팅, 소셜마케팅
이경훈의 HOTEL INSPECTION 유리창 투명도를 유지하는 방법
LOCAL NETWORKS 광주_ 구은영 / 강원_ 김선일
GLOBAL NETWORKS 홍콩_ 송창훈/ 싱가포르_ 최경주 / 필리핀_ 이성령 / 중국_ 심두현 / 미국_ 김민석 / 호주_ 이용승
미셸과 함께하는 세계의 디저트 에그 타르트 포르투갈의 가장 오래되고 유명한 디저트
신운철의 세무전략 대박집 절세노트_ 성실신고확인제
손진호 교수의 명가의 와인 파트리아슈 Partriarchet
전용의 COFFEE BREAK Bugan Coffee LAB 내공이 단단한 스페셜 티 전문 카페
정승호의 TEA MASTER 20 중국 6대 분류의 티 가공 ④_ 우롱차 17세기 중국에서 새롭게 등장한 부분 산화차
고재윤의 BEVERAGE INSIGHT 폴라 스프링(Polar Spring)