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패션/라이프

Coffee & Tea

2021년 6월호 |164page|ISSN 1599-9823
관심잡지
자유이용권 이용가능 ?자유이용권이란
7일 대여 900원 ?7일 대여란

Cover story #6 맛과 향을 그리는 사람들

Column 미지수

Opinion 커피는 코로나 백신 치료제!

Movement 일회용 컵, 사탕수수 포장재로 교체 외

Equipments 흥국에프엔비, 맘스리얼후르츠 4종 출시 외

Close up 브루원츠 디스펜서 머신 ‘B-2’

Close up 로스팅의 기본, 커피 수분&밀도 측정기 ‘RM-800’

Close up 환경을 위한 커피 자루의 새활용 ‘블랑코’

Spotlight 콜롬비아 최고의 커피를 가리다

Profile 카페 창업을 위한 종합 솔루션을 제공하다

New face 친환경과 상생으로 가치확산을 꾀하다

Preview 스몰로스터를 위한 10년, 심사에 만전을 기하다

Interview 사단법인 한국스페셜티커피협회 조유동 신임협회장

Season special 올여름, 차(茶)의 변신에 주목하라

Introduce|Book 홈카페 레시피의 교과서

Gallery 커피그림

Calendar 국내외 전시일정

Competition 2020 SCAK 로스팅테크니션챔피언십 수상자 인터뷰

Pick up 커피 오마카세가 선사하는 신세계

Winner 세심한 감각으로 표현한 정확한 향미, ‘커피볶는집 소담’

Winner 자신감과 확신을 얻다, ‘가고파커피로스터스’

New born 캐롤티하우스 / 엘레멘츠 / 리빙룸커피 / 베르엔베르

Culture 프 로 파티시에를 위한 초콜릿의 세계 외

Special 우리카페에 필요한 영업허가는?

Theme EASY 하고 COOL 하게 즐기는 NO OVEN DESSERT

Manager 위기 경영, 살자고 하는데 반대할 직원은 없다

[Guide]
Compass 생두시장 동향
Healthy 아카시아? 아까시!
Grading 커피의 연금술, 블렌딩
Gelato 토마토 젤라또
Teaching 이윤미의 리얼티클래스_Tea Brewing Story(6)
Music Light My Fire
Analysis 완벽한 커피를 위하여(16)
Espresso 에스프레소 피아차(6)
Marketing 농사에서 배우는 장사의 진리
Checkpoint 커피머신 가이드(27)
Whipping 일체형 휘핑 스프레이를 이용한 휘핑테크닉 제안 #5

[Recipe]
Coffee 화이트 오랑쥬페너
Tea 청포도 레몬 티
Juice 수박 밀크 쉐이크
Dessert 흑임자쿠키
Brunch 소고기 소시지 치즈 파니니


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잡지정보

잡지명 Coffee & Tea 2021년 6월호
잡지사 서울꼬뮨
잡지소개

[Coffee & Tea] 커피의 종류 및 로스팅 등 다양한 자료와 함께 커피와 차에 관한 전문적인 지식을 전달하며 국내 유명 커피 전문점을 소개하는 커피전문 매거진 [Coffee & Tea] A coffee magazine that introduces specialty coffee shops in Korea, conveying professional knowledge about coffee and tea, along with various kinds of coffee and roasting.

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