호텔앤레스토랑

PUBLISHER’S LETTER_핫 플레이스로 떠오르는 싱가포르

HOTEL SHOW 2018_2018 호텔쇼를 보다 빠르게, 보다 간편하게, 보다 즐겁게 만나는 법!

K-HOTELIER_2018 제3회 K-Hotelier Who's Next?

OPINION_대한민국 관광산업의 도약과 양질의 고용창출을 위해

FOOD CONNECTION_청정국가의 다양한 식음료를 만나다 - 뉴질랜드 무역산업 진흥청, ‘2018 뉴질랜드 푸드 커넥션’ 개최

RISING COMPANY_호텔시설관리에 새로운 다크호스 (주)성진시스템즈

it HOTEL_신선한 식재료 공급부터 다양한 투숙 경험까지 - 홀리데이 인 광주호텔, 작은 텃밭으로 시작하는 Farm to Table 진행

HR FEATURE & ISSUE
MEET THE CEO_준비된 자가 기회를 얻는다 - 메리어트 인터내셔널 최초의 한국 지역 담당 남기덕 부사장
FEATURE_ HOTEL_한국에서 찾는 오모테나시, 조용히 밀려오는 일본 체인호텔 브랜드들
HOTEL DEVELOPER_전 세계적 1만 실 객실 우선 확보, 스탠포드 호텔 매니지먼트(주)
HOTEL ISSUE_더 이상 손 놓고 있을 수 없다 - 함께 나서야 하는 환경문제, 호텔업계는 어떻게 해야 하나?
DYNAMIC HOTEL_호텔격전지 명동에서 뿌리내린 그랜드호텔, 더 그랜드호텔 명동/G2호텔
GLOBAL TOURISM FOURM_한-아세안 관광투자세미나 개최, 한-아세안 간 관광교류 및 관광 투자 활성화
노아윤 기자의 HR_우리 호텔에 필요한 인재 양성, 관광·레저ISC를 통해 체계적으로 실시해보자
GO ABROAD_일본, 어디까지 알고있니? 2018 Visit Japan, 일본의 구석구석을 소개하다
GLOBAL MICE_2018 태국전시컨벤션뷰로 홍보로드쇼 진행
THE CHEF_한 주의 피로감을 씻어내는 감사한 맛, 쿤쏨차이 김남성 셰프
FEATURE_ DINING_Knock, Knock! The Smart Restaurant 더 똑똑하게, 더 섬세하게 파인다이닝의 문을 두드리다
HOTEL SIGNATURE RESTAURANT_반얀트리 클럽 앤 스파 서울, 컨템포러리 한식, 페스타 다이닝
COLUMN_노혜영 기자의 세상보기 - 어느 셰프의 죽음이 던지는 의미
BEVERAGE PEOPLE_어디에서도 제주를 만날 수 있는 방법 - 제주 로컬맥주의 아이콘에서 국내 수제맥주 대표 아이콘으로, 제주맥주 문혁기 대표
FOOD EVENT_Will You Marry European Cheese? 프랑스 프로마제에게 배우는 유럽 치즈의 풍미
HOTEL DINING EVENT_퓨전음식의 천국, 싱가포르 음식을 만나다 - 밀레니엄 서울힐튼, M 소셜 싱가포르(M Social Singapore) 브라이스 리(Mr. Bryce Li)’ 총주방장 초청
GLOBAL HOSPITALITY_캄보디아 관광산업의 호조가 우리에게 주는 의미는?
HOTEL INDEX_서울시내 자치구별 호텔업 등록 현황 - 총 410개소, 5만 4652실(3월 31일 기준) 2017년 동기 대비 49개소 6452실 증가
고재윤의 BEVERAGE INSIGHT_로이(ROI)

HR INSIGHT
이효상의 HOTEL ARCHITECTURAL DESIGN GUIDE_호텔 건축설계 가이드
전복선의 HOSPITALITY MANAGEMENT IN JAPAN_명성을 뛰어넘는 서비스, 포시즌 호텔 교토
최영덕의 HOSPITALITY NOTES_2018 호텔 F&B 트렌드, 루프탑 바(Rooftop Bar)
이경훈의 HOTEL INSPECTION_카펫관리 방법 2
LOCAL NETWORKS_강릉, 김선일
GLOBAL NETWORKS_베트남, 최경주 / 홍콩, 송창훈 / 호주, 이용승
JOEL의 GLOBAL DINING MARKET_음식 서비스, 소매(상가)부동산시장에 구원자 될까?
신운철의 세무전략_외식업 부가가치세 신고 시 주의사항
손진호 교수의 명가의 와인_두르뜨, Vignoble Dourthe
전용의 COFFEE BREAK_Orso Nero
정승호의 TEA MASTER_티의 그 밖의 분류 - 찻잎의 가향·가미, 훈연 방식에 따른 티들