bakery

BAKERY THEME_가을 밤

BAKERY REVIEW
인사말_김대식 (사)대한제과협회 부회장
제45회 국제기능올림픽대회_장하다, 대한민국!
퓨라토스 코리아 - Taste Tomorrow_베이커리 소비자 트렌드, 9가지
Fumiyuki Kanai X Pas A Pas_카나이 셰프의 마스터 클래스 현장

SpecialInterview
쿠프 뒤 몽드 드 라 불랑주리 아시아 예선전 한국 대표팀_아시아 제패를 위한 네 남자의 도전
김덕규 제14호 제과제빵명장_“또 다른 시작을 위한 채찍질, 더욱 노력할 것”

BAKERY AGORA
클로즈업
부산 수영구 ‘빵천동’에 위치한_아셀 블랑제리 로스터리 카페
용인 숲세권을 공략한 젊은 감성!_퍼플래빗(Purple Rabbit)
be simple, 플랑_가을을 닮은 깊고 진한 풍미 - 흑임자 플랑
아주 친절한 제과 수업_당근 머핀
본격 샌드위치 레시피_새콤달콤 매력의 끝판왕 - 반미 샌드위치
프랑스 향토과자, 도피네 편_스위스 & 갈레트 도피누아
baking class info_건강과 맛이 함께, 쌀 베이킹 클래스 - 더날케이크
ATTENTION_달콤한 행복을 주는 곳- 해피해피케이크(happyhappy.cake)
실패 없는 인테리어_경기도 용인시 수지구에 위치한 - 씨투베이커리
신상 카페 산책_커피 앳 더 플레이스(coffee at the place)
예민보스 크루아상_폴리쉬 가나슈 초코 크루아상
#골목_빵집
자연주의에 입각하여 빵을 구워내는 곳 - 김종인베이커리
아빠의 마음을 담아서 만든 빵 - 코코로 브레드
‘세련된 동네 빵집’이라는 애칭 그대로 - 김해덕베이커리
베이커스 인터뷰_1년 365일, 봄내음을 풍기다 - 이경무 기술지도위원

BAKERY WORLD
빵요정 김혜준의 출장다반사_ CHINA - 청두 1편
도쿄 마실_골목골목을 걷다가 마주하는 즐거움- 니시오기쿠보(西荻窪)
ZOOM IN FRANCE_익숙한 듯 새로운, ‘여기’에서 만나보는- 비니시(Binici)

Book in Book_Siba 2019 대회 규정집
제19회 서울국제빵·과자경진대회
제10회 한국학생제과경연대회
2019 우리쌀빵기능경진대회

BAKERY LESSON
베이크플러스 세미나_발로나가 제안하는 달콤한 디저트 레시피
제원인터내쇼날-카카오바리 마스터 클래스_몰드의 멋과 초콜릿의 맛이 하나로
올리커 X 권형준 컬래버레이션 세미나_재료와 리큐르의 환상의 하모니
제과제빵이론_한국 제분 공업의 역사
세무똑똑_상속세 과세체계에 대해서

ETC.
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