호텔앤레스토랑

CHAIRMAN'S LETTER 호텔과 기술

HOTEL RE-BORN ISSUE 10월 호텔 리본 프로젝트 호텔 고객을 늘리는 똑똑한 SNS 활용법

ZOOM IN 관광 패러다임의 변화, 스마트관광 접목해야 할 때 경희대학교 스마트관광연구소 정남호, 구철모 교수

GOOD CHOICE 단풍도 즐기고 건강도 챙기고 ‘오색그린야드호텔’로 떠나는 웰빙여행

HOTEL SHOW 2019 호텔, 리조트, 숙박산업의 트렌드를 보다 2019 호텔쇼 성료

HOTEL SHOW 2019 ISSUE Ⅰ 호텔업계 친환경 바람 객실 서비스의 꽃, 어메니티에 불다

HOTEL SHOW 2019 ISSUE Ⅱ 호텔쇼로 살펴본 침구 트렌드는? 각 브랜드 폴란드 구스 도입으로 B2B 시장 공략

FOCUS ON 발견되지 않은 잠재력이 가득한 나라 폴란드

BRAND RENEWAL 대명호텔앤리조트, ‘소노호텔&리조트’로 사명 변경 글로벌 체인 호텔&리조트로 본격 도약

COLUMN_ 노아윤 기자의 생각 모으기 호텔의 격

FEATURE & ISSUE
FEATURE 지니와 아리아 찾는 호텔들 호텔, AI 도입 통해 서비스의 새 지평 열다
THE GM 75 기본을 지키며 고객 안전을 최우선으로! 오라카이 대학로 호텔 김광수 총지배인
MAP OF HOTEL 나인트리, 목시 품은 인사동, 인사동 호텔 상권의 현재와 미래
HOTEL ISSUE 식품시장 대세로 떠오른 HMR 호텔업계 미래 먹거리로 점쳐질까
THE CHEF_ 한상훈 편 요리는 내 인생의 포르테
FEATURE_ DINING FR업계, 불황 속에도 가능성은 있다. 2편. 제2의 도약 준비하는 패밀리 레스토랑
HR DINING 안다즈 서울 강남의 ‘조각보’ 서울 도심과 미식 골목을 재해석한 다이닝 공간
BEVERAGE PEOPLE 이보다 더 쉽고 재밌을 수 없다! 홍차의 대중화 위한 콘텐츠 크리에이터 홍차언니 이주현 실장
COLUMN_ 노혜영 기자의 세상보기 셰프가 있어야 할 자리는 어디인가?

HR INSIGHT
이규홍의 HOTEL DESIGN 색채와 호텔디자인
최규완의 HOTEL REVENUE MANAGEMENT 호텔 객실배분 방법 Littlewood’s Rule
전복선의 HOSPITALITY MANAGEMENT IN JAPAN 공장 속에서 태어난 호텔 호텔 오리엔탈 익스프레스 도쿄 카마타
이효상의 HOTEL ARCHITECTURAL DESIGN GUIDE 눈길을 사로잡는 2개의 장면 한국 로컬호텔의 지향점Ⅰ
이경훈의 HOTEL INSPECTION 청결관리의 중심인 현장책임자의 책임과 자격
홍주석의 MICE GUIDE 종합선물세트, 국제회의
COLUMN_ TOURISM 관광의 재구성 먹고, 즐기고, 공유하라!
LOCAL NETWORKS 강릉_ 김선일 / 광주_ 구은영
GLOBAL NETWORKS 홍콩_ 송창훈 / 싱가포르_ 최경주 / 미국_ 김민석 / 중국_ 심두현
이준석의 BRAND & IP LAW 우리 상표법상 식별력 없는 상표
신운철의 세무전략 세금신고가 잘못됐다면? 수정신고, 기한후신고, 경정청구
미셸과 함께하는 세계의 디저트 추수감사절 식사문화의 아이콘 펌킨파이
고재윤의 BEVERAGE INSIGHT 알카라이프(Alkalife)
손진호 교수의 명가의 와인 타라파카 TARAPACA
전용의 COFFEE BREAK TAZZE PAZZE
정승호의 TEA MASTER 25 녹차 대국, 일본 일본의 티 역사와 독특한 문화의 녹차 산업
김성옥의 EROTIC FOOD 가장 맛있는 나물 초례를 치루던 날 먹은 그 나물