호텔앤레스토랑

PUBLISHER’S LETTER_본질과 가치

K-HOTELIER_제 3회 K-Hotelier, 강원랜드 그랜드호텔 김영형 셰프 “아직도 매일이 흥미롭다. 호텔 셰프는 나의 천직”

DINING EVENT_라 리스트 2019 세계 1000대 레스토랑 한국 시상식 개최, 한국의 16개 레스토랑 수상

HOTEL SHOW IN BUSAN Ι_한 달 앞으로 다가온 부산 호텔쇼, 어떤 모습으로 첫 선 보일까?

HOTEL SHOW IN BUSAN Ⅱ_부산 호텔 산업을 조망하다 ③ 미래, 글로벌 해양 도시로 성장할 부산의 미래 호텔업계 전망

HOT PLACE_영화, 맛집을 넘어 색다른 문화 공간이 필요하다면 신개념 도심형 테마파크, VR 스테이션

ACADEMY LEADER_현장형 인재의 보고 동서대학교 관광학부 관광·MICE센텀산업단지캠퍼스 조성

COLUMN_노아윤 기자의 생각 모으기, 믿습니까? 믿습니다!

INSPIRE HOTEL_새로운 공간 혁신, 카멜레존 트렌드 호텔도 카멜레온처럼 변할 수 있을까?

MEET THE CEO_경쟁에서 이기는 법? 고객에게 계속 감동을 줘라 임상황 대표이사·회장

HR FEATURE & ISSUE
FEATURE HOTEL Ι_가지만 늘고있는 숙박업계, 업계도 소비자도 골머리 앓는다
HOTEL TRIPPER INTERVIEW_리넨 디자이너영송 마틴의 호텔
FEATURE HOTEL Ⅱ_호텔의 IT 보안, 어디까지 왔나? 호텔 고객 정보 보호를 위한 솔루션
TOURISM TOPIC_블록체인과 암호화폐, 관광업계에 혜성처럼 등장한 구세주 될까?
NEW FACE_운동에 대한 A부터 Z까지, 피트니스 갤러리
COLUMN_노혜영 기자의 세상보기, 라면의 기수
노아윤 기자의 HR_우리의 서비스 아티장들은 어디에? Back to the Classic Service
START UP COURSE_1%의 성공적인 비즈니스를 위한 솔루션, 경희대학교 스타트업 비즈니스 MBA 과정
THE CHEF_네오 어메리칸 퀴진을 대표하는 콘트라의 셰프 듀오 제레마이아 스톤, 파비안 본 하우스케
FEATURE DINING_세계인의 미식 국가로 가는 길, 한류의 중심에 선 한식
HOT ISSUE_딸기빛으로 물든 호텔업계, 딸기 프로모션 인기
BANGKOK FAM TOUR_현지 농민들과 지속가능성을 요리하다 태국 방콕의 ‘탄(TAAN) 레스토랑’
BEVERAGE PEOPLE_크래프트 비어 문화를 선도하는 트랜스포터 비어 매거진 코리아
BEVERAGE ISSUE_로커의 컬트와인 한국에 상륙한 K-Vintners

HR INSIGHT
이효상의 HOTEL ARCHITECTURAL DESIGN GUIDE_로컬 브랜드 호텔의 새로운 전환점
전복선의 HOSPITALITY MANAGEMENT IN JAPAN_리조트 인 야마이치(リゾ?トイン·ヤマイチ)농사짓는 호텔
박현준의 실전 디지털마케팅, 소셜마케팅_호텔 디지털마케팅 전략수립 시, 고려해야 할 5가지 마케팅 트렌드
이경훈의 HOTEL INSPECTION_다공성 나무자재의 관리방법은? 다공성을 비다공성으로!
LOCAL NETWORKS_강원 김선일
GLOBAL NETWORKS_싱가포르 최경주, 홍콩 송창훈, 필리핀 이성령, 미국 김민석, 호주 이용승
JOEL의 GLOBAL DINING MARKET_아시아 신흥 시장이 과연 레스토랑 창업을 위한 만병통치약일까?
미셸과 함께하는 재미있는 세계의 음식과 음식문화_중국 Part 2
고재윤의 BEVERAGE INSIGHT_글로벌 심층수 딥스(DEEPS)
신운철의 세무전략_법인세 신고 절세전략, 창업 중소 기업 법인세 감면 등
손진호 교수의 명가의 와인_실버 오크 & 투미Silver Oak & Twomey
전용의 COFFEE BREAK_COSI’E’
정승호의 TEA MASTER 14_중국 6대 분류의 티 가공 ① 백차, ‘인위’를 줄이고 ‘무위’의 향미를 담은 백차