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목차
Column 가치의 재발견 / 지영구
Movements WBC국가대표선발전 및 SCAE Latte Art대표선발전 외
Equipments 삼주실업(주), 아마드티 2종 & 테일러오브헤로게이트 외
New Trend 샹그리라를 아시나요? / 황은우
Hot Issue 커피가격이 수상하다
Interview 1 음료는 생활이자 패션, 새 트렌드의 키워드 -MONIN, 아시아지역 총괄이사 Cedric Clouzeau / 권미랑
Interview 2 ‘커피’로 말미암아 마냥 즐겁고 행복한 ‘부자’ -한양대학교 고영수 명예교수의 ‘커피박물관’을 가다 / 지영구
Serial Plan_All of Espresso 커피 맛을 결정하는 최초의 관문, 블렌딩(Blending) / 이승훈
Contribution 엔리꼬 사장의 아주 특별한 커피이야기 -커피의 향기, 천년의 말미에 떠오른 회상들 / 엔니꼬 메스치니
Expedition 하라르, 코발트 빛 그리고 랭보하우스 / 박종만
Wine A to Z 프랑스 와인의 이해 (2) Jura & Savoie / 유현
World Report Canada 카페 아티지아노 바리스타들의 작은 축제 / 조혜선
World Report America 커피숍에서 인기 있는 스낵들 / 조주미
People 퍼즈카페 김병희 사업부장 -새로운 도전, 탄탄한 성장으로 이끌어 가겠다 / 권미랑
Coffee Time 에스프레소처럼 아쉬운 2月 / 송희영
Consulting 성공은 얄팍한 상술로 통하지 않는다 / 최재봉
Coffee Q&A Q 추출 기구와 그에 적합한 분쇄 정도는?
Menu Guide
카푸치노 로얄 / 김영식
카페 인 라이프 / 최정화
에스프레소 마티니 / 양승진
초코컴비네이션와플 / 조효녀
바닐라 루이보스 / 김지혜
소고기 안심 스테이크 & 에스프레소 / 황은우
서양배 초콜릿 테린 / 고부영
Zoom in 한 박자 천천히, 일상에서의 가쁜 숨을 고르다 -PAUSE CAFE / 권미랑
In Theme 건강하고 감각적인 라이프스타일이 숨 쉬는 곳 -홈스테드 / 권미랑
Pick up 커피의 매력 속으로 들어오세요 -나무사이로 / 권미랑
Magnifier 빛깔있는 책들 269 커피 외
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잡지정보
| 잡지명 | Coffee & Tea 2008년 2월호 | |
| 잡지사 | 서울꼬뮨 | |
| 잡지소개 |
[Coffee & Tea] 커피의 종류 및 로스팅 등 다양한 자료와 함께 커피와 차에 관한 전문적인 지식을 전달하며 국내 유명 커피 전문점을 소개하는 커피전문 매거진 [Coffee & Tea] A coffee magazine that introduces specialty coffee shops in Korea, conveying professional knowledge about coffee and tea, along with various kinds of coffee and roasting. |
