Coffee & Tea

목차

Columnㅣ봄의 전령 / 지영구

Movementsㅣ2007 서울국제식품ㆍ식품기술전 개최 외_ 일산 KINTEX서 4월 24~27일까지

VisitorㅣSchaerer 아시아 수출매니저 한국 방문 “스위스 본사와 해외파트너 의사소통에 힘쓸 것”

Equipmentsㅣ펌프킨 스파이스&체스트넛&파머그래너트_ 음료에 맛과 향 더해주는 프리미엄 시럽 선보여

World ViewㅣCup of Excellence 온라인 경매 열려 외_ 평균 커피 값 파운드당 5달러

Spotlightㅣ테라로사커피, 240평 규모의 메머드급 테마카페 오픈_ 오픈 기념 재즈콘서트, 커피와 와인 시음행사도 가져 / 지영구

Focusㅣ한 잔의 커피가 예술로 승화한다_ 제2회 카페 리에스프레소 라떼아트 왕중왕전 개최 / 강수진

Special Issueㅣ햄버거, 도넛의 옆자리 ‘커피’가 차지했다_ 패스트푸드점의 커피 고급화 선언, 그 이후 / 강수진

CT Guideㅣ콩 볶는 향기로운 마술사 Roaster_ 국내 생산ㆍ수입 로스터의 이모저모

Interviewㅣ“세계 커피 로스팅 역사 다시 쓰게 될 것” (주)이멕스 미국시장 본격 진출, 267만 달러 로열티 계약 체결 / 지영구

Tea Story (2)ㅣ차의 종류와 특징 / 김종태

Coffee Timeㅣ커피와 함께하는 식탁위의 대결 / 송희영

Presentationㅣ아몬드 프레도 외

Consultingㅣ업종전환을 꼭 서둘러야 할 시기는? / 최재봉

World ReportㅣGLASS / 조주미

Zoom inㅣ홍차 한 잔과 우유푸딩 어떠세요?_ 전망 좋은 차 전문점, 딜마 티룸 / 강수진

In Themeㅣ책장 사이 커피 향이 베어든다_ ‘꿈’과 ‘쉼’이 있는 공간, 북카페 En / 강수진

Pick upㅣ어느 중년부부의 커피사랑과 문화코드 만들기_ 커피&갤러리 카페, 씨이오(CEO) / 지영구

Wine A to Zㅣ이태리 와인의 이해 (5)_ Piemonte 지방의 와인 용어 “A”(D.O.C.G 관련 용어) / 유현

Tea Timeㅣ석류차 / 남성희

BeverageㅣChorus_ 차와 과일음료의 만남 / 최정화

Side MenuㅣSmoked Salmon Panini_ 시원하면서 녹는 듯한 훈제향의 연어 파니니 / 박민수

Table Settingㅣ몽중화원도 / 박소영

Check Pointㅣ대표적인 생산국의 풍미의 특징은?

Show Info.ㅣ동경 건강 산업 박람회 외

Magnifierㅣ차 한 잔의 깨달음 외

Classifiedㅣ구인구직