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목차
Column 샤흐라자드 / 지영구
Movements _ 커피역사 탐험이 시작됐다 외 - 왈츠와 닥터만, 커피 초기이동경로 탐험
Equipments _ JC KOREA, 허브티 - 생활 가득 허브향을 담아보자
World View _ 맛있는 커피 만드는 핵심 유전자 발견 외 - 자당 축적물 관할하는 유전자 밝혀내
Spotlight _ “월드바리스타로 가는 지름길 역할 담당할 것” 압구정동 WBC센터 오픈 / 지영구
Focus1 _ “보다 나은 연합회 활로 개척해나갈 것” 제3회 한국커피연합회 정기총회 개최 / 강수진
Focus2 _ 한국커피교육협의회, 올해 첫 해외 커피투어 간다 - 임시총회 겸 신년교례회 개최 / 지영구
Hot Issue _ 올해 세계 커피ㆍ차 시장 이런 것들이 변수다 - 관련업체 책임자들로부터 들어보는 주요 키워드들/ 편집부
Special Issue _ 인터넷 커피 카페 회원들에게 물었다 - 창간 5주년 기념 설문조사
CT Guide _ Roasted Beans - 국내 유통 원두커피 제품 올가이드 / 편집자 주
Tea Story _ 차의 역사 / 김종태
Opinion _ 커피의 탄닌 / 송주빈
Presentation _ 마시마로 외
Consulting _ 2007 창업시장 전망 및 유망업종 / 최재봉
Coffee Time _ 깊어가는 커피 향 / 송희영
World Report _ 차 한잔의 여유 Tea Pot / 조주미
View Finder _ 학림다방 50년, 오래 묵혀둔 시간과 만나다 - 6일간 50주년 송년 기념회 열려 / 강수진
Zoom in _ 인사동에 새로운 커피 문화 그린다 - 카페 베르나노 1882 인사동점 / 강수진
In Theme _ 다섯 가지 빛깔의 차 전문점 - 오르베의 홍차 / 강수진
Pick up _ 이탈리아 커피 바와 만나다 - 세가프레도 자네티 삼성점 / 강수진
Wine A to Z _ 이태리 와인의 이해 4 - Toscana 지방의 와인 용어“B”Surer Tuscan에 대하여 / 유현
Tea Time _ 레몬 밤 / 남성희
Beverage _ Fruits Hot Tea - 따뜻함 속의 과일의 풍미 / 최정화
Side Menu _ Tuna Salad Panini - 산뜻한 튜나 샐러드가 들어간 커리향의 파니니 / 박민수
Table Setting _ Valentine's Day / 박소영
Magnifier _ 녹차가 내 몸을 살린다 외
Classified _ 구인구직
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잡지정보
| 잡지명 | Coffee & Tea 2007년 2월호 | |
| 잡지사 | 서울꼬뮨 | |
| 잡지소개 |
[Coffee & Tea] 커피의 종류 및 로스팅 등 다양한 자료와 함께 커피와 차에 관한 전문적인 지식을 전달하며 국내 유명 커피 전문점을 소개하는 커피전문 매거진 [Coffee & Tea] A coffee magazine that introduces specialty coffee shops in Korea, conveying professional knowledge about coffee and tea, along with various kinds of coffee and roasting. |
