Coffee & Tea

목차

Columnㅣ밥그릇 / 지영구

Movementsㅣ롯데리아 스타벅스에 도전장 외_ 고급원두커피 판매로 20대 여성 공략

Equipmentsㅣ코코진, 새싹눈녹차&새싹눈녹차 골드_ 신선한 새싹눈으로 만든 녹차 제품

World Viewㅣ올해 브라질 커피 생산량 감소 예상 외_ 생산량 적은 주기, 가뭄 원인

Consultingㅣ차별화를 위한 경쟁점포 조사 / 최재봉

World Report_Americaㅣ재미나는 주방소품들 / 조주미

Focus 1ㅣ국내 식품 관련 정보 다 모였다_ 제1회 서울국제식품산업전 개최 / 강수진

Focus 2ㅣ환경, 사람 보호하는 먹거리 ‘풍성’_ 제5회 친환경 유기농 박람회 개최 / 강수진

Profilesㅣ커피 ‘트라이앵글’에서는 무슨 화음이 나올까?_ 중경물산(주), 리에스프레소, 네스코리아 전략적 제휴 / 강수진

Special IssueㅣVision 2007_ 커피와 차 시장의 동향과 향방

CT GuideㅣGreen Bean Market_ 국내ㆍ외 생두 시장 현황과 전망

Opinionㅣ커피 맛을 망치는 주범 ‘데미지 빈’_ 결점두의 종류와 커피에 미치는 영향 / 송주빈

Presentationㅣ카페 젤리 젤라또 외

Spotlightㅣ커피에 대한 열정이 연 ‘바리스타 자격증 시대’_ 한국커피교육협의회, 제3회 바리스타(2급) 실기시험 실시 / 강수진

View Finder 1ㅣ알카페 엔리꼬 매스치니 사장 한국 방문_ 커피마니아 대상으로 컵 테스트, 세미나 펼쳐 / 강수진

View Finder 2ㅣ산학협동 수업 통해 ‘실무 감각’ 기른다_ 한양대학교 사회교육원 커피 전문가 과정 / 강수진

Coffee Timeㅣ마음으로 그리는 그림과 마음으로 나누는 커피 / 송희영

Zoom inㅣ천안 원두커피 문화의 선구(先驅)_ 로스터리 카페 ‘미소레’ / 강수진

In Themeㅣ티와 그림이 있는 갤러리 카페_ 이태원 ‘티룸’ / 강수진

Pick upㅣ커피가 예술로 승화되는 공간_ 수지 로스터리 카페 ‘가비향’ / 강수진

Wine A to Zㅣ이태리 와인의 이해3_ 토스카나 지방의 와인 용어 “A” / 유현

Tea Timeㅣ수정과 / 남성희

BeverageㅣShangria_ 축제의 음료 / 최정화

Side MenuㅣMaron Cake_ 군밤처럼 구수한 향과 향긋한 럼의 조화가 일품인 케익 / 박민수

Table Settingㅣ신년테이블 ㅡ 방패연 / 박소영

MagnifierㅣEspresso Coffee Machine 외

Classifiedㅣ구인구직