월간 커피

Special Issue
사례로 살펴보는 성장하는 카페의 운영 전략

Special View
Special View 1
비대면 소비의 핵심, 배달 정복하기
Special View 2
구석구석 꼼꼼한 카페 위생 관리법

It Trend
Publisher’s Letter
내 것으로 만드는 카페 경영
C-Trend
소셜인사이트리포트 Vol.98 2021 카페
Focus 1
실전 카페 경영, 맛있는 커피는 일부분에 불과해
Focus 2
순풍 vs 역풍 홈카페·오피스카페 트렌드의 양면을 풀이하다
Coffee Trade Data 1
2022년 2월 커피 무역 통계 - 생두
Coffee Trade Data 2
2022년 2월 커피 무역 통계 - 원두
Hot Issue
2022년 카페가 알아두어야 할 일회용품 규제에 관한 모든 것

Academy
Expert's Advice 1
카페 경영자가 숙지해야 할 세무의 모든 것
Expert's Advice 2
카페 경영자가 숙지해야 할 노무 관련 핵심 사항
Level-Up Page 1
든든한 카페 지원군 커피머신 & 그라인더 관리법
Beginner’s Guide
경영자와 직원들의 슬기로운 공생 전략
Level-Up Page 2
카페 매출 + 생존력 극약처방! 다양한 수익 모델 알아보기
Expert's Advice 3
매력만점 시그니처 음료, 어떻게 만들어야 할까?

People
Special Interview 1
펠트 송대웅 대표
Special Interview 2
에이프릴컴퍼니 박웅선 대표
Special Interview 3
업사이드커피 배준호 대표

Feature
Operation Tip 1
내 카페에 딱 맞는 원가 및 마진율 계산법
Cafe Marketing
브랜드 특징에 따른 접근법: 카페의 인스타그램 마케팅
Business Idea 1
매출은 덤, 객단가 높이는 슬기로운 방법
Hot Item
지속가능성으로 아름다움을 표현하는 소나이트 허스크 컬렉션
Operation Tip 2
커피 맛을 사수하기 위해 카페가 따져봐야 할 것들
Business Idea 2
재방문을 부르는 고객경험 만들기
Case Study
건물주의 퇴거 통보로부터 지켜낸 매장 권리 실사례
Operation Tip 3
불편은 낮추고 효율은 높이는 카페 업무 꿀팁
Cafe Advice 1
효율적인 카페 운영을 위한 꼼꼼한 재고관리 방법
Cafe Advice 2
카페를 잘 굴리는 힘 카페 운영 매뉴얼
Shall We VEGAN?
취나물 흑보리 볶음밥 & 취나물 크림 디저트
Tea Pairing
부드러운 말차 & 금귤파운드

The Cafe
Local Cafe Jeju
<스테이위드커피>
Local Cafe Daegu
<헤이트커피>
Editor’s Pick 1
<벨롱에스프레소>
Editor’s Pick 2
<커피 매터스>
Editor’s Pick 3
<카페타자기>

etc.
Viewfinder
카페 경영자가 알아두면 좋은 플랫폼 및 커뮤니티