호텔앤레스토랑

CHAIRMAN'S LETTER 버티면서 준비하는 2022년

VISIT SOCIETY 관광통역안내사들의 법적지위 및 처우개선에 힘쓴다 한국관광통역안내사협회 박인숙 회장

HR NEWS 2022년 <호텔앤레스토랑>의 새로운 흐름과 비전 제10회 코리아호텔쇼부터 부산으로 진출 예정인 K-Hotelier, 리뉴얼한 H Academy의 힘찬 도약 기대

신년특집Ⅰ _ VISION 2022 2022 전국 주요 5성 호텔 경영 전략 및 비전 下 MZ세대 타깃으로 호텔 자원 100% 활용

COLUMN_ 노아윤 기자의 생각 모으기 코로나19가 일깨워준 진심

HR FEATURE & ISSUE
31th 특집_ SPECIAL FORUM 위드 코로나 시대를 이끌어갈 호텔 인재상 산학 공조로 호텔리어의 역할과 직무 재설정돼야
신년특집Ⅱ_ FEATURE 코로나 위기 돌아보며 내다보는 위드 코로나 2년간의 호텔업계 면면을 조망하다 ②
HOTEL ISSUE 고도화된 대면 서비스 통해 호텔 서비스의 상징성 더하는 컨시어지 위드 코로나 시대에 골든키가 주는 의미
HOTEL DNA 지역 관광 활성화와 관광 생태계 회복 견인할 ‘웰니스 관광’ 관점의 확대와 본질적 접근 통해 웰니스 워싱 견제해야
HOTEL INSIGHT 일과 여행, 일상과 비일상의 경계 워케이션, 근무 환경과 관광 패턴의 변화 이끌다
DINING REPORT 고급 제과와 건강한 간식의 보고 폴란드 Poland
HOTEL STATISTICS 2020 호텔업 운영현황 전국 호텔업 객실 운영현황 외
GLOBAL HOSPITALITY 2021년 일본 호텔업계의 현황과 새로운 도전 인도에서 인기를 끌고 있는 한식 트렌드

HR INSIGHT
최영덕의 HOSPITALITY NOTES ‘Sustainable Stay’ Trend와 호텔의 적용방안
이규홍의 HOTEL DESIGN 2022년 호텔 Key Design Trend클러터코어(Cluttercore)
강규원의 HOTEL MUSIC 2022 트렌드, 아마피아노 & 하이퍼팝
오수진의 HOTEL & COACHING 호텔산업에서의 코칭 현주소와 앞으로를 위한 제언
남기엽의 HOTEL NOTES 제주 능선의 풍광에 접하고 싶을 때 제주 롯데아트빌라스
정성연의 HOSPITALITY BRAND TALK 아이스크림을 주제로 한 토털 브랜딩 뉴욕의 아이스크림 뮤지엄(Museum of Ice Cream)
전복선의 HOSPITALITY MANAGEMENT IN JAPAN 거대 IT회사의 숙박 비지니스 Rakuten STAY
홍주석의 MICE GUIDE 노잼도시 4인방? 우리에겐 MICE가 있다! MICE 선도 도시 대전·광주·울산·청주, 숨겨진 매력을 찾아서~
LOCAL NETWORKS 김선일_ 동해선 ‘강릉-제진’ 55년 만에 복원 강원도 새로운 도약
GLOBAL NETWORKS 최성웅_ 코시국에 베트남 여행
GLOBAL DINING TREND 이남채_ 다양한 민족 만큼 독특하고 다양한 영국 음식 문화
신운철의 세무전략 알쏭달쏭 외식업 연말정산
DINING STORY 안승태_ 와인과 여행
손진호 교수의 명가의 와인 Michel Lynch
정승호의 TEA MASTER 52 티의 명소를 찾아서 ⑧ 이란 ‘페르시아 홍차’로 유명한 이란의 티 역사와 티 명소들
고재윤의 BEVERAGE INSIGHT 이탈리아 소믈리에협회 공식 먹는샘물 수르지바(Surgiva) 빙하수