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호텔&레스토랑

2021년 11월호 |196page|ISSN 1227-6839
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CHAIRMAN'S LETTER 인바운드 관광의 적기

K-HOTELIER 반얀트리클럽앤스파 서울 구매팀 성미연 과장 밝은 에너지로 고객 맞춤 서비스를

HOTEL EVENT IHG 호텔앤리조트, 온라인 기자 간담회 성료 국내 시장에서의 성장성 강화 위한 전략 발표

30th 특집_ 20C HOTEL <호텔앤레스토랑> 속 호텔 다시 보기 2001년 1월~12월

COLUMN_ 노아윤 기자의 생각 모으기 싱가포르 트래블 버블의 과제

HR FEATURE & ISSUE
30th 특집_ SPECIAL FORUM 레저 관광 기회 증가와 MICE 활성화의 호재 보이는 송도 현재보다 밝은 미래로 위드 코로나 기대하다
FEATURE 단계적 일상회복 전환 앞두고 되돌아본 거리두기 영역별 지침과 현실 영업의 사이 괴리를 좁히다
ZOOM IN 소상공인, 집합 금지·영업 제한 업종에 제외된 호텔 결국 손실보상제도에서도 배제
HOTEL COLUMNⅠ 호텔의 손실보상 문제 - 메이필드호텔 서울 김영문 사장
HOTEL ISSUE 국내 전개 예정·해외에 새롭게 론칭된 브랜드 국내 무대에서 치열한 격전 예고한 NEW HOTEL BRAND INDEX Ⅱ
HOTEL DNA 고객의 마음을 사로잡는 MAGIC 호텔 브랜드 스토리텔링 마케팅 시작하는 법 마음을 움직이는 스토리, 브랜드 충성도를 이끌어낸다
HOTEL TREND 눈앞에 다가온 초고령 사회 시니어 시장을 공략하라 주도적인 액티브 시니어 사로잡으려면 효(孝)캉스 마케팅에서 벗어나야
HOTEL COLUMN Ⅱ 생활형 숙박시설에 대한 고찰 - (주)서종글로벌 서성만 대표
TOURISM TOPIC 국제관광 재개로 가는 길 ④ 싱가포르 트래블 버블 실질적 인바운드 관광객 유치의 마중물 되나
DINING COLUMN 위기에 강한 우리 점포 만들기 혜전대학교 호텔조리계열 강병남 교수(경영지도사 / (사)한국조리학회고문)
HR DINING 평창동을 대표하는 갈비 전문점 북악정, 신관 OPEN 업그레이드된 시설과 서비스로 100년 브랜드 노린다
GLOBAL DINING ISSUE 코로나19로 패러다임 전환한 다이닝 풍경을 조망하다 Great American Culinary Camp 2021
GLOBAL HOSPITALITY 중국, 코로나19를 견뎌내는 한식의 비결은?

HR INSIGHT
최영덕의 HOSPITALITY NOTES ‘Smart’를 넘어 ‘Digital Transformation’으로
전복선의 HOSPITALITY MANAGEMENT IN JAPAN 초등학교 수영장을 활용한 온천 호텔 야마비코소
강규원의 HOTEL MUSIC 계절과 음악 그리고 아마도 공간
남기엽의 HOTEL NOTES 호텔의 이중생활, 오토그래프 컬렉션
율촌의 LAW MENTORING 집합건물의 소유 및 관리에 관한 법률 관련 주요 판례 동향
홍주석의 MICE GUIDE 만능 메타버스야 오프라인은 죽지 않았다!
위더피플의 BRAND & IP LAW 모방상표, 브랜드 명칭만 조심하면 될까?
정성연의 HOSPITALITY BRAND TALK 스위스의 혁신, 프랑스의 우아함, 미국의 상상력을 담은 초콜릿 브랜드, L.A. Burdick
미셸과 함께하는 세계의 디저트 견과류(Nuts)_ 4편 땅콩(Peanuts)
LOCAL NETWORKS 김선일_ 도째비골 스카이밸리, 해랑전망대 영동지역 관광명소 급부상
LOCAL NETWORKS 양문선_ 국내 호텔업계에 불어닥친 피보팅 열풍 새로운 변화의 시발점 될까
GLOBAL NETWORKS 최성웅_ 베트남 푸꾸옥이 밟고 있는 현재 스텝 푸꾸옥 샌드박스 프로그램 계획
GLOBAL DINING TREND 이남채_ 다채로운 향신료가 가득한 인도 음식문화
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정승호의 TEA MASTER 49 티의 명소를 찾아서 ⑤ 동유럽 차요브니, 티 하우스에서 바이에른, 보헤미안 스타일로 티를 즐기는 동유럽의 티 명소들
고재윤의 BEVERAGE INSIGHT 중국 티베트의 프리미엄 먹는샘물 티베트 스프링 5100


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잡지정보

잡지명 호텔&레스토랑 2021년 11월호
잡지사 (주)에이치알 홈페이지
잡지소개

국내외 유명 호텔을 소개하고 외식산업과 관련된 동향을 전달하고 있는 국내 유일의 호텔 및 외식산업 전문잡지
Monthly Magazine ‘Hotel & Restaurant’ was founded in April, 1991 focusing on Hotel/Restaurant/Café(HORECA) industry. Our magazine has been positioning as a global hospitality magazine presenting not only the recent trends and information on local and international Hotel, Resort, Dining-out, Cafe, Bar, Food & Beverage industry but also the mid and long-term prospect and vision.
We are the central axis of HO•RE•CA industries which are fast-growing, changed constantly, and we provide Cafe & Bar valuable articles, the most ideal advertisement on our magazine. In addition to this, we play a sincere role as the information center utilizing human/physical networks.