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bakery

2021년 8월호 |162page|ISSN 2005-3355
관심잡지
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BAKERY THEME_Allez en Vacances!: 여행을 떠나요!

BAKERY REVIEW
Pastry Team Passion ⅹ Pâtisserie by GARUHARU_번개처럼 번쩍 눈이 뜨이는 맛, Éclair
토탈베이커리시스템 세미나_New wave of dessert!

BAKERY AGORA
FOCUS_카카오바리 콜렉티브 랩 ? 아이스 초콜릿 음료, 최적의 페어링을 찾아서
클로즈업_쉼이 있는 푸른 정원, 그리고 빵 - ㈜엔데오 에프앤비 명장시대 경기도 광주점
젊은 바람이 솔솔 - 하니비 베이커리
오포읍을 주름잡는 베이커리 - 브레드색 2호점
相生 Vol.2068 고성이모x띠옷 - 흑찰옥수수, 고소함에 풍덩 빠지다
Scoop up!_꼬빠 젤라또 - Coppa Gelato
SERENDIPITY of Chocolate_뜻밖의 여운을 남기다 ? 에피스 드라제
전국빵집자랑_서울 동작, 관악·강원·충북 편
영N스윗_Young & Sweet & EVENT ? Chef 이건호
책을 굽다_돈 버는 삶에서 벗어날 권리 ? 최소한의 밥벌이
실패 없는 기능사 시험_반죽형 케이크 편
내친구 브레드_젤라또 편
baking class info_꿈을 위해 떠나는 여행 - 아뜰리에 떼헤브
안녕, 카페_호숫가에 걸터앉아 ? 레이크 커피 바
베이커스 인터뷰_6 to 23, 쉬지 않는 열정 베이커 - 김온 기술지도위원
Recette du mois-이달의 레시피_상큼미 터지는 시트러스 디저트- 유자 레드 오렌지 앙트르메

BAKERY WORLD
新 도쿄마실_훌쩍 여행을 떠나고 싶다면 - 와플러스
줌인프랑스_칵테일과 매칭하는 어른들의 파티스리 - 레 꼬메흐
아로하와이_글루텐 ‘프리’를 선언하다 - 커피 토크

BAKERYLESSON
카카오바리 마스터 클래스_4인 4색 초콜릿 디저트
올리커 세미나_남다른 풍미로 모두를 집중시키다
대한제분 세미나_크림치즈, 산뜻한 여름을 탄생시키다

ETC.
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잡지정보

잡지명 bakery 2021년 8월호
잡지사 (사)대한제과협회 홈페이지
잡지소개

[bakery] 트렌드를 선도하는 일류 빠티쉐들의 노하우를 비롯해, 깊이있는 제과전문지식과 감각적인 디자인을 소개하는 제과,제빵 전문 매거진 [bakery] Confectionery and baking magazine introducing the know-how of first-rate patties leading the trends, deep confectionery expertise and sensual design