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호텔&레스토랑

2021년 2월호 |204page|ISSN 1227-6839
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30th 특집_ 20C HOTEL_<호텔앤레스토랑> 속 호텔 다시 보기 1992년 1월~12월

COLUMN 노아윤 기자의 생각 모으기_임시생활시설의 공조

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신년특집 I. VISION 20212021_전국 주요 특급호텔 경영 전략 및 비전 下 코로나19 극복 및 콘셉트 강화
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30th 특집 SPECIAL FORUM_빅데이터 & 스몰데이터 아득하고도 먼 데이터 운영의 갈피를 제시하다
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신년특집 II. 2021 DINING TREND_키워드로 살펴본 2021 다이닝 트렌드 집밥2.0시대가 도래하다
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이경훈의 HOTEL INSPECTION_청결한(청소+소독) 표면의 평가 II ATP 측정기 및 UV Light의 사용방법과 기준
전복선의 HOSPITALITY MANAGEMENT IN JAPAN_위기에 처한 출판사와 쇠퇴한 지역의 쿨한 변신 도코로자와 사쿠라 타운(所?サクラタウン)
LOCAL NETWORKS_김선일 - 시나미 강릉, ‘법정 문화도시’ 지정
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GLOBAL DINING TREND_이남채- 호주와 뉴질랜드의 음식문화
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잡지정보

잡지명 호텔&레스토랑 2021년 2월호
잡지사 (주)에이치알 홈페이지
잡지소개

국내외 유명 호텔을 소개하고 외식산업과 관련된 동향을 전달하고 있는 국내 유일의 호텔 및 외식산업 전문잡지
Monthly Magazine ‘Hotel & Restaurant’ was founded in April, 1991 focusing on Hotel/Restaurant/Café(HORECA) industry. Our magazine has been positioning as a global hospitality magazine presenting not only the recent trends and information on local and international Hotel, Resort, Dining-out, Cafe, Bar, Food & Beverage industry but also the mid and long-term prospect and vision.
We are the central axis of HO•RE•CA industries which are fast-growing, changed constantly, and we provide Cafe & Bar valuable articles, the most ideal advertisement on our magazine. In addition to this, we play a sincere role as the information center utilizing human/physical networks.